Јајцата и спанаќот можеш најпрво да ги изблендираш заедно, потоа ја истураш смесата во загреаната тава, откако ќе биде готов омлетот го мачкаш со 1 лажица урда и го виткаш како палачинка. Од страната додај си домат и 1 парче интегрално лепче и уживај во овој вкусен појадок.