МЕДИТЕРАНСКА БОМБА

Состојки:

100 гр свежи шампињони
1 јајце
2-3 маслинки
1 лажица хумус
Неколку шери доматчиња
Свеж спанаќ
Рукола (опционално)

Начин на подготовка:

Ставете го јајцето да се вари околу 8-10 минути, додека не се стврдне.
Додека се вари јајцето, загрејте 1 лажица маслиново масло во тава.
Пропржете ги шампињоните на средна температура околу 5-7 минути, додека не омекнат и добијат златна боја.
Додадете ги шери доматчињата и свежиот спанаќ во тавата, мешајте кратко додека спанаќот не се намали и доматите не пуштат малку сок.
Во длабока чинија сервирајте ги пржените шампињони, доматите, спанаќот, вареното јајце (излупено и исечено на половини), маслинките, и 1 лажица хумус.
Наросете со зачини по желба. Наш предлог е шарена сол, црн бибер и оригано.

Прилагодување за мускулна маса:

Додадете уште едно варено јајце за зголемување на внесот на протеини.
Зголемете ја количината на хумус на 2 лажици за дополнителни здрави масти.
Може да додадете и 100 грама пилешко или мисиркино месо за дополнителен извор на протеини.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете авокадо за дополнителни здрави масти или кељ наместо спанаќ за различен вкус.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, овој рецепт е природно без глутен бидејќи не содржи житарки.

Како можам да ги складирам остатоците?
Состојките најдобро се консумираат веднаш по подготовката, но остатоците може да ги чувате во фрижидер до 1 ден.

Може ли да користам друг тип на масло?
Да, можете да го замените маслиновото масло со кокосово масло или масло од авокадо.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Авокадо, чиа семки или лажица кисело млеко се одлични додатоци за овој рецепт.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

Калории: 250 kcal
Протеини: 12 грама
Јаглехидрати: 15 грама
Влакна: 6 грама
Масти: 15 грама

Микронутриенти:

Витамин А: 2500 IU
Витамин Ц: 20 мг
Калциум: 80 мг
Железо: 3 мг
Магнезиум: 40 мг
Калиум: 450 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):