Состојки:

• 3 лажици кус кус (замена – просо, булгур, киноа)
• 150 гр лосос филети
• ½ тиквичка (опционално)
• 1 лажица грчки јогурт
• Сок од лимон
• Свеж магдонос
• 1 чешне лук или лук во прав
• Зачини: сол, бибер, оригано

Начин на подготовка:

1. Ставете го кус кусот да се вари според упатствата на пакувањето.
2. Додека кус кусот се вари, подгответе го лососот. Измасирајте го со сок од лимон и зачинете со сол, бибер и оригано.
3. Пропржете го лососот на тивка температура заедно со сецканата тиквичка, внимавајќи да не се распадне рибата. Ако имате време, можете да го испечете лососот во рерна.
4. Додека се пржи лососот, подгответе го тзацики сосот. Во грчкиот јогурт додадете сок од лимон, малку сол, бибер, исецкан лук и свеж магдонос.
5. Сервирајте го сварениот кус кус на чинија, ставете го лососот врз него, и прелијте го со тзацики сосот.

Прилагодување за мускулна маса:

• Зголемете го количеството на кус кус на 5 лажици за повеќе јаглехидрати.
• Додадете дополнителна порција грчки јогурт за зголемување на протеинскиот внес.
• Зголемете ја порцијата на лососот на 200-250 грама за повеќе протеини и здрави масти.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да го замените кус кусот со просо, булгур или киноа, а тиквичката може да ја замените со спанаќ или брокула.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, заменете го кус кусот со киноа или просо за глутен-фри верзија.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ги остатоците во затворен сад во фрижидер до 2 дена.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте го на шпорет или во микробранова, додавајќи малку вода или лимонов сок ако е потребно.

Може ли да користам друг тип на риба?
Да, можете да го замените лососот со туна, пастрмка или било која друга риба по ваш вкус.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Можете да додадете свежи зеленчуци како краставица или домат за повеќе влакна и витамини.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

• Калории: 400 kcal
• Протеини: 30 грама
• Јаглехидрати: 35 грама
• Влакна: 5 грама
• Масти: 15 грама

Микронутриенти:

• Витамин А: 400 IU
• Витамин Ц: 25 мг
• Калциум: 100 мг
• Железо: 2.5 мг
• Магнезиум: 50 мг
• Калиум: 600 мг
• Омега-3 масни киселини: 1.2 гр

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):

Макронутриенти:

• Калории: 550 kcal
• Протеини: 45 грама
• Јаглехидрати: 45 грама
• Влакна: 6 грама
• Масти: 20 грама

Микронутриенти:

• Витамин А: 500 IU
• Витамин Ц: 30 мг
• Калциум: 150 мг
• Железо: 3 мг
• Магнезиум: 75 мг
• Калиум: 800 мг
• Омега-3 масни киселини: 1.8 гр