ПОЛНЕТ МОДАР ПАТЛИЏАН

Состојки:

1 голем модар патлиџан или 2 помали
150 гр мелено телешко месо
1 кромид|
½ морков
2 лажици ориз
Зачини: шарена сол, бибер, тако, црвен пипер
Свеж магдонос по желба
Салата од домат со кромид и пиперка како прилог

Начин на припрема:

Загрејте ја рерната на 220°C.
Измијте го модриот патлиџан и пресечете го на пола по должина. Со помош на лажиче малку издлабете од внатрешноста.
Оризот ставете го да се вари одделно за побрзо.
Во тавче пропржете го исецканиот кромид и морков.
Додадете го меленото телешко месо и зачините (шарена сол, бибер, тако, црвен пипер). Пржете додека месото добие боја.
Додадете го сварениот ориз и промешајте за да се соединат сите состојки.
Патлиџанот поставете го на хартија за печење и наполнете го со смесата од месо и ориз. Ако имате повеќе смеса, ставете ја околу патлиџанот во тавчето.
Ставете малку вода (околу 1 филџан) во тавата и покријте со алуминиумска фолија.
Печете го патлиџанот додека омекне, проверувајте од време на време. Откако патлиџанот ќе омекне, откријте ја фолијата и оставете да се запече уште малку.
Послужете со свежа салата од домат, кромид и пиперка.

Прилагодување за мускулна маса:

Зголемете го количеството на месо на 200-250 гр за повеќе протеини.
Додадете една лажица маслиново масло за повеќе здрави масти.
Додајте 30 гр сирење или рендан кашкавал врз полнетиот патлиџан за повеќе калории и протеини.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да замените мелено телешко со мелено пилешко или мисиркино месо, или да додадете зеленчук како тиквичка или пиперка.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, оризот е природно без глутен, така што овој рецепт е погоден за луѓе кои не консумираат глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ги остатоците во затворен сад во фрижидер до 2 дена.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте го во рерна или микробранова, додавајќи малку вода или масло ако е потребно.

Може ли да користам друг тип на месо?
Да, можете да користите мелено пилешко, мисиркино или свинско месо по желба.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Може да додадете свеж магдонос или босилек за дополнителна свежина и вкус, или да посипете со малку маслиново масло пред сервирање.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

Калории: 350 kcal
Протеини: 18 грама
Јаглехидрати: 35 грама
Влакна: 6 грама
Масти: 12 грама

Микронутриенти:

Витамин Ц: 15 мг
Калциум: 40 мг
Железо: 3 мг
Магнезиум: 45 мг
Фосфор: 130 мг
Калиум: 500 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):