Состојки:
200г мелено мисиркино месо
1 лажици соја сос
1 лажица маслиново масло
1 стебло целер, ситно сечкано
1 чешне лук, ситно сечкано
1 лажица свеж ѓумбир, ситно сечкан
60г наут
1 морков, рендан
60г кафеав ориз
големи листови марула
1 лажица чили сос (по желба)

Начин на подготовка:
1. Во мал сад, измешајте го соја сосот и маслиновото масло. По желба, додадете чили сос и добро промешајте.
2. Загрејте голема тава на средно-висока температура. Додадете го меленото мисиркино месо и целерот. Гответе 6-9 минути, раздробувајќи го месото на мали парчиња додека се готви. Продолжете додека месото не престане да биде розово. Исцедете го вишокот течност.
3. Додадете го сецканиот ѓумбир и лук во тавата. Гответе 2 минути, мешајќи често.
4. Додадете ја смесата со соја сос, наутот и ренданиот морков. Гответе уште 2 минути.
5. Додадете го варениот кафеав ориз во смесата и мешајте додека сè не се загрее.
6. Нежно одвојте ги и измијте ги листовите марула, потоа исушете ги.
7. За сервирање, ставете од топлата смеса со мисиркино месо во поединечните листови марула.
8. Уживајте веднаш додека полнењето е топло, а марулата крцкава.

ЧЕСТО ПОСТАВУВАНИ ПРАШАЊА

П: Можам ли да заменам или додадам други состојки?
О: Да, можете да го прилагодите овој рецепт на повеќе начини. Меленото пилешко или свинско месо може да го замени мисиркиното, додека печурки или пиперки може да се додадат за дополнителна крцкавост и вкус. Наутот може да се замени со други мешунки или едноставно да се изостави.

П: Може ли овој рецепт да биде без глутен?
О: Да, овој рецепт може да се подготви без глутен со замена на обичниот соја сос со сертифициран соја сос без глутен. Сите други состојки во рецептот се природно без глутен.

П: Како можам да ги чувам остатоците?
О: Чувајте ја смесата со мисиркино месо одделно од листовите марула во херметички затворени садови во фрижидер до 3 дена. Чувајте ги листовите марула неизмиени до употреба, бидејќи влажната марула побрзо се расипува.

П: Како да го подгреам овој рецепт?
О: Смесата со мисиркино месо може да се подгрее во микробранова печка 1-2 минути или во тава на средна температура додека не се загрее. Секогаш користете свежи листови марула при сервирање на подгреаното полнење, бидејќи марулата не се подгрева добро.

П: Можам ли да користам друг вид маринада?
О: Да, можете да ја модифицирате маринадата користејќи алтернативи како теријаки сос наместо соја сос. Само одржувајте слични пропорции на течност за да осигурате дека полнежот нема да стане премногу воден.

П: Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
О: Овој рецепт е веќе доста здрав, но можете да ја зголемите неговата нутритивна вредност со додавање на сечкан спанаќ, рендана зелка или сечкани пиперки во полнежот. Исто така можете да го замените кафеавиот ориз со киноа или ориз од карфиол за опција со помалку јаглехидрати.

Стандардни нутритивни вредности (по порција)

Макронутриенти
Калории: 311
Протеини: 20.1
Јаглехидрати: 23 г
Влакна: 4.3 г
Масти: 13 г

Микронутриенти
Витамин А: 4850 IU
Витамин Ц: 12мг
Калциум: 85мг
Железо: 3.8мг
Магнезиум: 125мг
Калиум: 890мг

Оптимизирани вредности за мускулна маса (по порција)

Макронутриенти
Калории: 485
Протеини: 57г
Јаглехидрати: 32г
Влакна: 6г
Масти: 15г