„ЧОПКАНА“ САЛАТА

Состојки:

100 гр мисиркин или пилешки стек (за вегетаријанци: 40 гр сејтан)
1 парче сланина (или може да се изостави за вегетаријанска опција)
2 лажици грав
Зелена салата микс или по желба само еден вид
½ црвен кромид
1 лажиче семки од тиква
Зачини: сол, бибер, буковец, рузмарин
1 лажица маслиново масло
1 лажица јаболков оцет
1 мало лажиче мед

Начин на подготовка:

Исечете ја зелената салата и распоредете ја на чинија како подлога.
Испечете го мисиркиниот или пилешкиот стек (или сејтанот за вегетаријанска опција) на скара или тава, потоа исецкајте го на парчиња.
Потпечете ја сланината додека не стане крцкава, а потоа исечете ја на мали парчиња.
Ставете го гравот, кромидот, и тиквените семки врз зелената салата.
Во посебен сад, измешајте ги маслиновото масло, јаболковиот оцет, медот и зачините за да направите дресинг.
Прелијте го дресингот врз салатата и добро измешајте.

Прилагодување за мускулна маса:

Зголемете го количеството на мисиркиниот или пилешкиот стек на 150 гр за повеќе протеини.
Додадете 1 варено јајце за дополнителен извор на протеини и здрави масти.
Наместо сланина, користете авокадо за здрава опција на масти.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете краставица, домат или маслинки за свежина и дополнителен вкус.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, заменете го сејтанот со повеќе пилешко или мисиркино месо и проверете дали зачуваните зачини не содржат глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ги остатоците во затворен сад во фрижидер до 1 ден, но најдобро е салатата да се консумира свежа.

Како се загрева овој рецепт?
Салатата не се препорачува да се загрева, но стекот може да се загрее одделно во микробранова или тава.

Може ли да користам друг тип на масло?
Да, можете да користите масло од авокадо или ленено масло како замена за маслиновото масло.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Додадете свежо овошје како парчиња јаболка или брусница за сладок контраст.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

Калории: 350 kcal
Протеини: 28 грама
Јаглехидрати: 15 грама
Влакна: 5 грама
Шеќери: 5 грама
Масти: 20 грама

Микронутриенти:

Витамин Ц: 25 мг
Калциум: 40 мг
Железо: 2 мг
Магнезиум: 55 мг
Фосфор: 210 мг
Калиум: 500 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):