Чорба од печурки и зеленчук
Состојки
Печурки (шампињони): 3 големи, исечкани на коцки
Тиквичка: 1, исечкана на коцки (со лушпа)
Црвен патлиџан: 1, исечкан на коцки
Праз: 1/2 страк, ситно исечкан
Пиперка: 1 голема, исечкана на коцки
Морков: 1, исечкан на кругови
Маслиново масло: 4 лажици
Јајце: 1, разматено со сок од 1 лимон
Сол: 1/2 лажиче
Мешан сув зачин: 1 лажица
Ловоров лист: 1 лист
Начин на подготовка:
Исечкај ги сите зеленчуци на коцки со слична големина за рамномерно готвење. Во голем сад на оган налеј вода и додај малку сол и маслиново масло. Кога водата ќе зоврие, додај ги исечканите зеленчуци заедно со ловоровиот лист. Остави ги да се варат додека не омекнат, а потоа додај мешан сув зачин и добро промешај.
Размати едно јајце со сок од лимон. Полека додај ја разматената смеса во варениот зеленчук, постојано мешајќи за да се добие кремаста текстура. Остави ја кашата да се згусне уште кратко време на тивок оган.
Сервирај додека е топла за полн вкус и уживај во оваа здраво и лесно јадење!
Прилагодување за мускулна маса:
Најчесто поставувани прашања:
Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете малку протеински прашок или растително месо за да го зголемите внесот на протеини.
Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, овој рецепт е природно без глутен бидејќи не содржи пченица или други глутенски состојки.
Како можам да ги складирам остатоците?
Остатоците можете да ги складирате во херметички затворен сад и да ги чувате во фрижидер до 2 дена. За најдобар вкус, загрејте ги на тивок оган или во микробранова.
Како се загрева овој рецепт?
Загрејте ја кашата на тивок оган со малку маслиново масло или вода за да ја вратите кремастата текстура.
Може ли да користам друг тип на маринада?
Да, можете да користите малку соја сос или тахини за додатен вкус.
Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Можете да додадете семки, како чиа или лен, за да го зголемите внесот на омега-3 и влакна.
Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):
Макронутриенти:
Калории: 683 кал
Протеини: 11 г
Јаглехидрати: 29 г
Влакна: 11 г
Масти: 59 г
Микронутриенти:
Витамин А: 15% од дневната потреба
Витамин Ц: 30% од дневната потреба
Калциум: 8% од дневната потреба
Железо: 10% од дневната потреба
Магнезиум: 12% од дневната потреба
Калиум: 20% од дневната потреба
Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):
Макронутриенти:
Калории: 743
Протеини: 15g
Јаглехидрати: 35g
Влакна: 14g
Масти: 62g
Микронутриенти:
Витамин А: 18% од дневната потреба
Витамин Ц: 35% од дневната потреба
Калциум: 10% од дневната потреба
Железо: 12% од дневната потреба
Магнезиум: 15% од дневната потреба
Калиум: 25% од дневната потреба
