ГУСТА ЧОРБА ОД КАРФИОЛ
Калории ВЕГЕ: 229kcal | Јаглехидрати: 49g | Protein: 12g | Масти: 1g
Состојки:
- 150 гр варено пилешко, цепкано
ВЕГЕ: 50 гр леќа - 200 гр карфиол
- Малку куркума
- 1 помал кромид
- 2 моркови
- 1 коцка супа
- 500 мл вода
- Сезонска или мешана салата за сервирање
Начин на подготовка:
- Ситно исечкајте го кромидот и морковот на мали коцки и пропржете ги на средна температура.
- Откако ќе омекнат, додајте го исечканиот карфиол и потоа додадете 500 мл вода. Ако немате време, сите состојки може директно да ги ставите во вода за варење.
- Во истата вода додадете го пилешкото или леќата и варете ги додека не се сварат.
- Кога пилешкото е готово, извадете го, полијте го со ладна вода и исцепкајте го на парчиња како за чорба, па вратете го назад во водата.
- За вегетаријанската верзија, кога леќата е сварена, може целата супа да ја испасирате за покремаста текстура.
- Во последните 5 минути од варењето, додајте зачини по вкус и коцката супа.
- Сервирајте ја чорбата во длабок сад и послужете ја со сезонска или мешана салата.
Прилагодување за мускулна маса:
- Додадете дополнителни 50 гр варено пилешко за повеќе протеини.
- Во вегетаријанската верзија, може да се додаде уште 50 гр леќа за поголем внес на протеини.
- Може да се додаде и 1 мерка протеин во прав (без вкус) за да ја зголемите протеинската вредност.
Најчесто поставувани прашања:
Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете зелка, спанаќ или тиквички за дополнителни витамини и текстура.
Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, сите состојки се природно без глутен, но проверете дали супата коцка е без глутен.
Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ги во затворен сад во фрижидер до 2 дена.
Како се загрева овој рецепт?
Загрејте ја чорбата на шпорет или во микробранова печка. Додајте малку вода ако е потребно.
Може ли да користам друга леќа или месо?
Можете да користите црвена или зелена леќа за различни вкусови, или да замените пилешко со мисирка за повеќе варијации.
Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Свежи зачински билки како магдонос или копар се одлични за дополнителен вкус и хранливост.
Нутритивни Вредности (ВЕГЕ верзија):
Макронутриенти:
- Калории: 229 kcal
- Протеини: 12 грама
- Јаглехидрати: 49 грама
- Масти: 1 грам
Микронутриенти:
- Витамин А: 765 µg
- Витамин Ц: 35 мг
- Калциум: 55 мг
- Железо: 3 мг
- Магнезиум: 80 мг
- Калиум: 650 мг
Нутритивни Вредности (со пилешко):
Макронутриенти:
- Калории: 270 kcal
- Протеини: 25 грама
- Јаглехидрати: 35 грама
- Масти: 5 грама
Микронутриенти:
- Витамин А: 765 µg
- Витамин Ц: 35 мг
- Калциум: 55 мг
- Железо: 3 мг
- Магнезиум: 80 мг
- Калиум: 650 мг
