ГВАКАМОЛИ МЕЛЕНО МЕСО
Состојки:
- 80 гр мелено телешко месо / ВЕГЕ: 50 гр леќа
- 1 кромид
- 1 пиперка
- 1 чешне лук
- ½ коцка супа
- Зачини: црвен пипер, буковец, бибер, ким, коријандер, сол, оригано, чили
- Неколку листови марула
- 1 домат
- ½ црвен кромид
- 1 зелена пиперка
- ¼ авокадо
- Свеж магдонос
- Сол и бибер по потреба
- Сок од лимон или лимета
Начин на подготовка:
- За телешко: Прво пропржете го само меленото телешко месо во тавче, па откако ќе добие златна боја, извадете го од тавчето.
- Во истото тавче додадете ги ситно сецканите кромид, лук и пиперка. Пропржете ги додека не омекнат.
- Вратете го меленото месо назад во тавчето, додајте ја коцката супа и зачините. Налејте малку вода и оставете да се крчка додека водата испари.
- За веге: Леќата варете ја со коцката супа додека не омекне. Пропржете ги кромидот, пиперката и лукчето, па додајте ја сварената леќа и зачините. Нека крчка кратко за да се спојат вкусовите.
- На дното на чинијата поставете ги листовите марула, врз нив сервирајте го меленото телешко (или леќата за веге варијантата).
- За прилог, додадете ¼ авокадо и свежа салата од ситно сецкани домат, црвен кромид и пиперка, зачинети со маслиново масло, сок од лимон и сол.
Прилагодување за мускулна маса:
- За дополнителен протеински внес, можете да додадете 1 варено јајце или 50 гр варен киноа на страната.
- Зголемете го количеството на телешко на 120 грама за поголем протеински внес.
Најчесто поставувани прашања:
Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете и други зеленчуци како тиквички или спанаќ за повеќе хранливи материи.
Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, овој рецепт е природно без глутен, само користете коцка супа без глутен.
Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ги остатоците во затворен сад во фрижидер до 2 дена.
Како се загрева овој рецепт?
Загрејте го на шпорет или во микробранова, додавајќи малку вода ако е потребно.
Може ли да користам друг тип на протеин?
Да, можете да замените со пилешко, мисирка или да користите вегански протеин како тофу или темпе.
Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Да, можете да додадете свежо овошје како страна, или ореви и семки за дополнителна текстура и масти.
Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):
Макронутриенти:
- Калории: 350 kcal
- Протеини: 20 грама
- Јаглехидрати: 25 грама
- Влакна: 8 грама
- Масти: 18 грама
Микронутриенти:
- Витамин Ц: 45 мг
- Железо: 3 мг
- Калциум: 60 мг
- Магнезиум: 70 мг
- Калиум: 600 мг
- Фосфор: 200 мг
Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):
Макронутриенти:
- Калории: 450 kcal
- Протеини: 30 грама
- Јаглехидрати: 30 грама
- Влакна: 10 грама
- Масти: 20 грама
Микронутриенти:
- Витамин Ц: 50 мг
- Железо: 4 мг
- Калциум: 80 мг
- Магнезиум: 90 мг
- Калиум: 700 мг
- Фосфор: 250 мг
