КАПРЕЗЕ СЕНДВИЧ

Состојки:

• 2 парчиња интегрален леб
• 1 модар патлиџан
• 2 парчиња моцарела (до 30 г)
• 1 домат
• 1 лажица песто
• Рукола

Начин на подготовка:

1. Загреј ја рерната на 200°C.
2. Модриот патлиџан исечи го на кругчиња и постави го на хартија за печење.
3. Прсни малку сол врз модриот патлиџан и печи го во рерна околу 15-20 минути додека не омекне и добие златна боја.
4. Во меѓувреме, намачкај песто на едната страна од секое парче леб.
5. Кога модриот патлиџан е готов, нареди го сендвичот: започни со слој модар патлиџан, додај парчиња моцарела, домат и рукола.
6. Ако целото количество модар патлиџан не се вклопува во сендвичот, слободно јади го како додаток од страна, заедно со останатите парчиња домат.

Прилагодување за мускулна маса:

• Зголемете го количеството на моцарела на 50 грама за повеќе протеини.
• Додадете малку семки од сончоглед или тиква за дополнителни здрави масти и протеини.
• Користете полнозрнест леб со повеќе влакна за зголемена енергетска вредност.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете бадеми, ореви или други семки за дополнителна текстура и здрави масти.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Користете безглутенски леб за да го направите рецептот без глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Остатоците од модриот патлиџан и доматот чувајте ги во затворен сад во фрижидер до 2 дена.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте го сендвичот во рерна или на тостер додека не стане топол и крцкав.

Може ли да користам друг тип на сирење?
Да, можете да го замените моцарелата со сирење по ваш избор, како козјо сирење или сирење фета.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Додадете свежи зелени салати како спанаќ или рукола за дополнителни влакна и хранливост.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

• Калории: 350 kcal
• Протеини: 15 грама
• Јаглехидрати: 40 грама
• Влакна: 8 грама
• Шеќери: 5 грама
• Масти: 15 грама

Микронутриенти:

• Витамин А: 800 IU
• Витамин Ц: 10 мг
• Калциум: 220 мг
• Железо: 3 мг
• Магнезиум: 40 мг
• Калиум: 500 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):

Макронутриенти:

• Калории: 450 kcal
• Протеини: 22 грама
• Јаглехидрати: 45 грама
• Влакна: 10 грама
• Шеќери: 5 грама
• Масти: 20 грама

Микронутриенти:

• Витамин А: 1000 IU
• Витамин Ц: 12 мг
• Калциум: 300 мг
• Железо: 4 мг
• Магнезиум: 50 мг
• Калиум: 600 мг