Кинески ќофтиња со брокула

Состојки
150 гр мелено пилешко или мисиркино/ВЕГЕ: 100гр леќа
1 цвет брокула колку твојата дланка
кромид
луто пиперче по желба или буковец
магдонос
1 јајце
3 полни лажици мелен овес
1 лажиче сусам
1 голема лажица соја сос

Начин на подготовка:
Ако си за прв пат кај нас конечно ја дознаваш нашата мала тајна за вкусни ќофтиња, а тоа е мелениот овес. Во длабок сад мешаш мелено месо, ситно сечкан магдонос и кромид, јајце, луто пиперче или буковец, зачини по желба и формираш помалецки ќофтиња или плескавици.
На загреано тавче со мааалку масло ги пржиме ќофтињата. Откако се испржат ги тргаме настрана, а во истото тавче ги додаваме и брокулите. Се пропржуваат па додаваме и малку соја сос, сусамче, па откако се пропржат(не мора целосно)ги враќаме и ќофтиња и ги мешаме заедно. За овој ручек не ти е потребна салата, брокулата си врши многу функции овој пат! На здравје.
За веге: Се потготвува на ист начин ќофтето, само наместо мелено се става леќа.

Прилагодување за мускулна маса:

Зголеми ја количината на месо на 200g (или на леќата на 150g за ВЕГЕ) и додади уште 1 лажиче маслиново масло за дополнителна енергија.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Секако! Наместо брокула можеш да користиш тиквички или карфиол.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, заменете го млениот овес со безглутенски овес или мелени ореви.

Како можам да ги складирам остатоците?
Ставете ги ќофтињата во херметички сад и чувајте ги во фрижидер до 2 дена.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте ги ќофтињата и брокулата во тава или микробранова печка на средна температура.

Може ли да користам друг тип на сос?
Да, обидете се со Терјаки сос или BBQ сос за различни вкусови.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Додадете семки од сончоглед или тиква за дополнителна крцкавост и нутритивни вредности.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:
калории: 522 kcal
протеини: 57.4g
јаглехидрати: 34.8g
масти: 20.5g
Влакна: 5g

Микронутриенти:
Витамин А: 15% од ДВ
Витамин Ц: 35% од ДВ
Калциум: 10% од ДВ
Железо: 20% од ДВ
Магнезиум: 18% од ДВ
Калиум: 25% од ДВ

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):

Макронутриенти:
Калории: 430
Протеини: 40g
Јаглехидрати: 20g
Влакна: 6g
Масти: 15g

Микронутриенти:
Витамин А: 20% од ДВ
Витамин Ц: 40% од ДВ
Калциум: 12% од ДВ
Железо: 25% од ДВ
Магнезиум: 20% од ДВ
Калиум: 30% од ДВ