КРЦКАВ ОРИЗ САЛАТА

Состојки:

2 лажици ориз
1 краставица
1 младо кромитче
2 лажици леќа

Дресинг за ориз:

1 лажица соја сос
1 мало лажиче маслиново масло
1 мало лажиче балсамик оцет
Шарена сол, буковец, бибер по вкус

Дресинг за салатата:

1 мало лажиче маслиново масло
Сок од лимон
Лук во прав
1 мало лажиче таан
Сол и бибер по вкус

Начин на подготовка:

Прво, свари го оризот и леќата во мало садче или ѓезве. Варењето на оризот и леќата треба да биде истовремено за да заштедиш време.
Откако ќе се свари оризот, исцеди го од вишок вода. Вклучи ја рерната да се загрева.
Измешај го оризот со дресингот (соја сос, маслиново масло, балсамик, шарена сол, буковец и бибер). Рашири го врз хартија за печење и стави го да се пече додека не добие златеникава боја и не стане крцкав.
Краставицата исечи ја на ситни парчиња, додај го младото кромитче и сварената леќа за дополнителен внес на протеини.
Додај го крцкавиот ориз врз салатата.
Измешај ги состојките за дресингот за салатата (маслиново масло, сок од лимон, лук во прав, таан, сол и бибер) и прелиј ја салатата. Промешај и уживај во свежата, здрава вечера.

Прилагодување за мускулна маса:

Зголемете го количеството на леќата на 4 лажици за повеќе протеини.
Можете да додадете варено јајце или печена пилешка гради за дополнителен внес на протеини и здрави масти.
Додајте авокадо за повеќе здрави масти и калории.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете чери домати, свежи зелени лисја (спанаќ или рукола), или семки како чиа за дополнителна текстура и хранливост.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, рецептите со ориз и леќа обично се без глутен, но проверете го соја сосот дали е сертифициран без глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ја салатата во затворен сад во фрижидер до 2 дена. Сепак, оризот може да изгуби од својата крцкавост ако стои предолго.

Како се загрева овој рецепт?
Салатата се сервира најдобро свежа, но ако сакате да ја загреете, направете го тоа нежно на шпорет или во микробранова печка.

Може ли да користам друг тип на маснотии?
Да, можете да го замените маслиновото масло со масло од авокадо или кокосово масло за различен вкус и нутритивни профили.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Да, можете да додадете свежи билки како магдонос или нане, или ореви за дополнителна текстура и здрави масти.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

Калории: 300 kcal
Протеини: 10 грама
Јаглехидрати: 45 грама
Влакна: 8 грама
Шеќери: 5 грама
Масти: 10 грама

Микронутриенти:

Витамин Ц: 20 мг
Витамин К: 25 мкг
Железо: 3 мг
Магнезиум: 50 мг
Фолна киселина: 80 мкг
Калиум: 400 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):