КРЕМАСТА ДОМАТНА ЧОРБА

Состојки:

• 2 домати
• 1 морков
• 1 кромид
• 1 лукче
• 1 парче интегрален леб
• Зачини: шарена сол, бибер, буковец, црвен пипер, оригано
• Свеж босилек

Начин на подготовка:

Прв начин (печен зеленчук):

1. Загреј ја рерната на 180°C.
2. На хартија за печење, стави ги исецканите домати, морков, кромид и лукче.
3. Посипи ги со малку маслиново масло и додај зачини: шарена сол, бибер, буковец, црвен пипер, и оригано.
4. Печи ги зеленчуците околу 20-25 минути или додека не омекнат и добијат златна боја.
5. Изблендирај ги печените зеленчуци додека не добиеш кремаста текстура.
6. Сервирај ја чорбата со потпечено парче интегрален леб и декорирај со свеж босилек.

Втор начин (сварен зеленчук):

1. Загреј 1 лажица маслиново масло во тенџере на средна температура.
2. Додај ги исецканите домати, морков, кромид и лукче и пропржи ги околу 5-7 минути, додека не омекнат.
3. Додај вода според желба за да ја регулираш густината на чорбата.
4. Додај ги зачините: шарена сол, бибер, буковец, црвен пипер, и оригано.
5. Остави да се сварат околу 15-20 минути, додека зеленчуците целосно не омекнат.
6. Кога се сварени, изблендирај ги до кремаста текстура.
7. Сервирај ја чорбата со потпечено интегрално лепче и декорирај со свеж босилек.

Прилагодување за мускулна маса:

• Додај 100 грама варен пилешки стек или парче сирење со ниска масленост како дополнителен протеински извор.
• Можеш да ја зголемиш количината на маслиново масло за повеќе здрави масти.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можеш да додадеш тиквички или пиперки за поголема хранливост и вкус.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, заменете го интегралниот леб со безглутенски леб или препечени безглутенски крекери.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувај ја чорбата во затворен сад во фрижидер до 3 дена.

Како се загрева овој рецепт?
Загреј ја чорбата на шпорет или во микробранова, додавајќи малку вода или супа ако е потребно.

Може ли да користам друг тип на масло?
Да, можеш да го замениш маслиновото масло со кокосово или авокадово масло.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Додавање на свеж спанаќ или рукола може да го зголеми внесот на витамини и минерали.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

• Калории: 200 kcal
• Протеини: 5 грама
• Јаглехидрати: 35 грама
• Влакна: 8 грама
• Масти: 5 грама

Микронутриенти:

• Витамин А: 10000 IU
• Витамин Ц: 30 мг
• Калциум: 60 мг
• Железо: 2 мг
• Магнезиум: 40 мг
• Фосфор: 70 мг
• Калиум: 550 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):

Макронутриенти:

• Калории: 400 kcal
• Протеини: 30 грама (со пилешки стек)
• Јаглехидрати: 35 грама
• Влакна: 8 грама
• Масти: 15 грама

Микронутриенти:

• Витамин А: 11000 IU
• Витамин Ц: 35 мг
• Калциум: 120 мг
• Железо: 3 мг
• Магнезиум: 60 мг
• Фосфор: 140 мг
• Калиум: 700 мг