КРЕМАСТО ПЕСТО ПИЛЕШКО

Состојки:

5-6 шери доматчиња
150 гр пилешки стек / ВЕГЕ: 150 гр сејтан
1 коцка супа растворена во 100 мл вода
½ канче грчки јогурт (околу 75-100 гр)
1 лажиче песто
Прстофат пармезан (по вкус)
Зачини: црвен пипер, сушени зачини микс по желба, сол, бибер, босилек, чили (опционално)

Начин на подготовка:

Загрејте ја рерната на 180°C.
Пресечете ги шери доматчињата на половина и наредете ги во огноотпорен сад за печење.
Пилешкиот стек измаринирајте го со 1 лажица маслиново масло и зачинете со црвен пипер, сол, бибер, босилек, и другите зачини по желба. Исечете го на 2-3 парчиња и додадете го во тавчето со доматите.
Во мал сад измешајте го грчкиот јогурт, растворената коцка супа и пестото. Истурете ја оваа смеса врз пилешкиот стек и доматите.
Наросете со малку пармезан, само колку да му даде шмек.
Печете 20-30 минути или додека пилешкото не е убаво кремасто и сочно.
Сервирајте со свежа салата.

Веге варијанта: Наместо пилешки стек, користете сејтан и следете ја истата постапка.

Прилагодување за мускулна маса:

Зголемете ја количината на пилешки стек на 200 гр за повеќе протеини.
Додадете 1 лажиче протеин во прав (неутрален вкус) во смесата со јогуртот за зголемена количина на протеини.
Наместо половина канче грчки јогурт, користете цело канче за повеќе масти и калории.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете зелени зеленчуци, како спанаќ или тиквичка, за дополнителна хранливост и текстура.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, заменете го сејтанот со пилешко или користете алтернатива без глутен ако сте на веганска диета.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ги остатоците во затворен сад во фрижидер до 2 дена.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте го на шпорет или во микробранова, додавајќи малку вода или супа ако е потребно.

Може ли да користам друг тип на јогурт?
Да, можете да користите растителен јогурт, како кокосов или соин јогурт, за веганска варијанта.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Свежо зелено лиснато овошје или малку авокадо може да додаде здрави масти и витамини.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

Калории: 350 kcal
Протеини: 30 грама
Јаглехидрати: 10 грама
Влакна: 4 грама
Масти: 20 грама

Микронутриенти:

Витамин А: 1200 IU
Витамин Ц: 15 мг
Калциум: 200 мг
Железо: 2.5 мг
Магнезиум: 40 мг
Калиум: 350 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):