Манџа со спанаќ и мелено месо

Состојки
Мелено месо (пилешко или мисиркино): 150 г
Спанаќ: 300 г (свеж или замрзнат, исечкан)
Кромид: 1 мал, ситно исечкан
Лук: 2 чешниња, ситно исечкани
Маслиново масло: 1 лажичка
Домати: 1 свеж, изрендан или 100 мл доматно пире без додаден шеќер
Зеленчук бујон (опционално): 200 мл
Сол и црн бибер: По вкус
Црвен пипер: 1/2 лажичка
Куркума (опционално): Прстофат
Чили пиперче

Начин на подготовка:
Започни со пржење на ситно исечкан кромид на маслиново масло додека не омекне и не стане златен. Додади го меленото месо во тавата и продолжи да пржиш додека не се зарумени и не се раздроби убаво. Кога месото ќе биде готово, додади ситно исечкан лук и пржи уште една минута за да пушти арома.
Потоа додади црвен пипер, куркума и други зачини по вкус и промешај. Додај изрендан домат или доматно пире и готви неколку минути додека сосот малку не се згусне. Додај го спанаќот, свеж или замрзнат, и мешај додека убаво не се соедини и омекне.
Ако сакаш манџата да биде посочна, додади зеленчук бујон и остави да крчка на тивок оган неколку минути, за вкусовите да се соединат. На крај, зачини со сол и црн бибер по вкус и сервирај додека е топло. Уживај во здравиот и вкусен оброк! 

Прилагодување за мускулна маса:

Најчесто поставувани прашања:
Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да замените пилешкото или мисиркиното месо со мелено телешко за дополнителни масти и калории, или со мелено растително месо за вегетаријанска опција. Спанаќот може да се замени со кељ, блитва или друг зеленчук.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, рецептот е природно без глутен ако користите бујон и доматно пире кои не содржат глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Остатоците ставете ги во херметички затворен сад и чувајте ги во фрижидер до 3 дена. Може и да се замрзнат до 2 месеца.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте го на ниска температура на шпорет или во микробранова печка, со малку вода или бујон за да се задржи сочноста.

Може ли да користам друг тип на маринада?
Во овој рецепт нема маринада, но месото може да се маринира однапред со лимонов сок, сенф и зачини за дополнителен вкус.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Можете да додадете наут или киноа за повеќе протеини и јаглехидрати, или да посипете со малку хранлив квасец за дополнителни витамини од групата Б.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):
Макронутриенти:
Калории: 438 kcal
Протеини: 41.6 г
Јаглехидрати: 29.3 г
Влакна: 4.7 г
Масти: 18.2 г

Микронутриенти:
Витамин А: ~150% од дневните потреби
Витамин Ц: ~50% од дневните потреби
Калциум: ~10% од дневните потреби
Железо: ~25% од дневните потреби
Магнезиум: ~20% од дневните потреби
Калиум: ~700mg

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):
Макронутриенти:
Калории: ~450 (со додавање на повеќе маслиново масло или дополнителен извор на јаглехидрати како ориз)
Протеини: ~43g
Јаглехидрати: ~32g
Влакна: ~8g
Масти: ~27g

Микронутриенти:
Витамин А: ~160% од дневните потреби
Витамин Ц: ~55% од дневните потреби
Калциум: ~12% од дневните потреби
Железо: ~30% од дневните потреби
Магнезиум: ~25% од дневните потреби
Калиум: ~800mg