Медитеранско ќофте со мелено мисиркино месо

Состојки:
120г мелено мисиркино месо
1 мала тиквичка исечена на коцки
1/2 мал кромид, сечкан
1 феферонка пиперка, исечена (опционално)
1 чешне лук, ситно сечкано
1/2 лажичка суво оригано
100г црн грав од конзерва, исцеден и измиен
150г сечени домати со сок
1 лажичка балсамик оцет
1/2 супена лажица маслиново масло
Сол по вкус

Начин на подготовка:
Загрејте го маслиновото масло во средно голем тиган на средно-силен оган.
Додадете го меленото месо, тиквичокот, кромидот, банана пиперката, лукот и ориганото во тиганот. Гответе 10-12 минути, дробејќи го месото на помали парчиња и мешајќи повремено. Продолжете да готвите додека месото не престане да биде розево и зеленчукот не омекне.
Исцедете го вишокот маснотија од тавата доколку е потребно.
Додадете го црниот грав, сечените домати со нивниот сок, балсамико оцетот и малку сол. Промешајте да се соединат состојките.
Гответе уште 3-4 минути додека сè не се загрее, повремено мешајќи.
Пробајте го вкусот и додадете зачини по потреба пред сервирање.

Често Поставувани Прашања

Можам ли да заменам или додадам други состојки?
Да, овој рецепт е многу прилагодлив. Можете да го замените меленото мисиркино месо со пилешко или чисто говедско, и да додадете медитерански зеленчуци како пиперки, модар патлиџан или печурки. Исто така можете да вклучите други медитерански состојки како маслинки, капари или фета сирење за дополнителен вкус.

Дали овој рецепт може да биде без глутен?
Да, овој рецепт е природно без глутен како што е напишан, бидејќи не содржи состојки базирани на пченица. Само проверете дали балсамико оцетот е сертифициран без глутен, бидејќи некои марки може да содржат траги од глутен.

Како можам да ги чувам остатоците?
Остатоците можат да се чуваат во херметички затворен сад во фрижидер до 3-4 дена. Оставете јадењето целосно да се излади пред складирање за да спречите создавање на кондензација.

Како да го подгреам ова јадење?
Најдобар начин да се подгрее ова јадење е во тава на среден оган 4-5 минути, повремено мешајќи. Можете да додадете малку вода ако изгледа суво. Алтернативно, можете да го загреете во микробранова печка на интервали од 30 секунди, мешајќи помеѓу секој интервал.

Можам ли да користам друг вид маринада?
Иако овој рецепт не користи специфична маринада, можете да експериментирате со различни додатоци за вкус. Наместо балсамик оцет, можете да користите црвено вино оцет или лимонов сок, и можете да додадете медитерански билки како босилек или мајчина душичка покрај ориганото.

Има ли некои здрави додатоци за овој рецепт?
Овој рецепт е веќе доста здрав, но можете да додадете повеќе зеленчук како спанаќ или кељ за дополнителни хранливи материи. Исто така можете да го сервирате врз карфиол, ориз или да додадете киноа за дополнителни протеини и влакна.

Оригинални Нутритивни Вредности

Макронутриенти:
Калории: 425
Протеини: 35г
Јаглехидрати: 32г
Влакна: 12г
Масти: 18г

Микронутриенти:
Витамин А: 1250 IU
Витамин Ц: 45мг
Калциум: 85мг
Железо: 4.2мг
Магнезиум: 95мг
Калиум: 1180мг

Оптимизирани Вредности за Мускулна Маса

Макронутриенти:
Калории: 533
Протеини: 52.5г
Јаглехидрати: 42г
Влакна: 12г
Масти: 22г