МОДРИ И ВКУСНИ ЗАСЕКОГАШ

Состојки:

1 среден модар патлиџан (околу 200 грама)
40 грама леќа (зелена или црвена, по избор)
1 рака рукола
Чери домати по вкус (околу 5-6 парчиња)
Лукче по желба
30 грама фета сирење
Балсамико оцет по желба
Сол и бибер по вкус
Маслиново масло за печење

Начин на подготовка:

Модриот патлиџан се сече на мали коцки, се зачинува со сол, бибер и малку маслиново масло, па се пече во рерна на 200°C околу 20-25 минути додека не стане златен и мек.
Во меѓувреме, сварете ја леќата во мало тенџере според упатствата на пакувањето, додека не омекне (околу 15-20 минути).
Во длабок сад, ставете ја руколата, исечканите чери домати, испечениот модар патлиџан и сварената леќа.
Додадете ситно сечкано лукче по вкус и балсамико оцет. Промешајте добро.
На крај, наросете со издробена фета сирење.
Послужете и уживајте во совршената комбинација на вкусови.

Прилагодување за мускулна маса:

Зголемете го количеството на леќа на 60 грама за дополнителни протеини и јаглехидрати.
Додадете 100 грама пилешки гради или тофу за уште поголем внес на протеини.
Употребете полномасна фета сирење за повеќе калории и масти.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете бадеми, семки од тиква или сончоглед за дополнителна текстура и хранливост.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Овој рецепт веќе е без глутен, бидејќи сите состојки се природно без глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ги остатоците во затворен сад во фрижидер до 2 дена. Фета сирењето може да се додаде пред сервирање за да остане свежо.

Може ли да користам друг тип на сирење?
Да, можете да замените фетата со козјо сирење или пармезан по желба.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Можете да додадете свежи билки како магдонос или босилек, или да поросите со малку лимонов сок за свежина.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

Калории: 280 kcal
Протеини: 10 грама
Јаглехидрати: 35 грама
Влакна: 10 грама
Масти: 10 грама

Микронутриенти:

Витамин Ц: 15 мг
Калциум: 150 мг
Железо: 3 мг
Магнезиум: 70 мг
Фосфор: 120 мг
Калиум: 450 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):