Печено песто пилешко
Состојки:
120 г пилешки гради
1/4 авокадо исечено на лентички
5-6 шери доматчиња преполовени
2-3 чешниња лук
1 лажичка песто сос
30 г свежа моцарела
1 лажичка маслиново масло
Сол, бибер, сушен босилек
Свеж босилек
Начин на подготовка:
1. Подготви ги состојките:
Загреј ја рерната на **200°C**.
Пилешките гради зачини ги со сол, бибер и сушен босилек.
Шери доматчињата преполови ги, а лукот исечи го на поголеми парчиња.
2. Печи ги пилешкото, доматите и лукот:
Во мала тава или плех стави го пилешкото, доматите и лукот.
Намачкај го пилешкото со маслиново масло.
Печи 15 минути, потоа извади го и преврти го пилешкото.
3. Додај го пестото и моцарелата:
По 15 минути, извади ја тавата и намачкај го пилешкото со песто сосот.
Распреди ја моцарелата врз пилешкото и доматите.
Врати го во рерната и печи уште 5-7 минути додека моцарелата не се стопи.
4. Додај го авокадото и сервирај:
Кога е готово, извади го јадењето и додади ги лентичките авокадо во чинијата.
Посипи го со свеж босилек за финален допир.
Често поставувани прашања
Можам ли да заменам или додадам други состојки?
Да, пилешките гради можеш да ги замениш со мисиркино, риба или тофу. Наместо моцарела можеш да користиш фета или рендан кашкавал. Можеш да додадеш печурки, тиквички или пиперки за повеќе зеленчук.
Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, рецептот е природно без глутен – само провери дали песто сосот е без глутен.
Како да се чуваат остатоците?
Остатоците можат да се чуваат во затворен сад во фрижидер до 2 дена. Пред јадење загреј ги.
Како да се подгреат?
Подгреј ги во рерна на тивка температура (150°C) 5-7 минути или во микробранова печка околу 1 минута.
Можам ли да користам друга маринада?
Да, можеш да го маринираш пилешкото со лимонов сок, лук и маслиново масло, или со јогурт и зачини пред печење за побогат вкус.
Здрави додатоци?
Можеш да додадеш зелена салата, рукола или неколку семки од тиква или сончоглед за крцкавост и повеќе хранливи материи.
Нутритивни вредности:
Калории: 395 kcal
Протеини: 38 g
Јаглехидрати: 7 g
Влакна: 3 g
Масти: 25 g
