ПОЛНЕТИ ПИПЕРКИ СО ПИЛЕШКО/СЕЈТАН И КИНОА

Состојки:

1 или 2 пиперки за полнење (зависно од големината)
2 големи лажици киноа
120 гр пилешко месо (ВЕГЕ опција: 60 гр сејтан)
30 гр моцарела
1 главица кромид

Начин на подготовка:

Пропржете го кромидот на средна температура додека не порумени.
Додадете ја исплакнатата киноа и пржете ја околу 30 секунди.
Додадете 1-2 чаши вода, појачајте ја ринглата и оставете ја да зоврие. Потоа ставете капак и намалете ја топлината. Гответе ја киноата додека не омекне, проверувајќи одвреме-навреме за да избегнете горење.
Кога киноата ќе биде готова, додадете го ситно исечканото пилешко или сејтан и зачинете по вкус. Пропржете го месото/сејтанот додека не се зготви.
Подгответе ја пиперката, полнете ја со смесата од киноа и пилешко/сејтан.
Печете ја пиперката на претходно загреана рингла додека не омекне и добие боја.
На крај, додадете ја моцарелата и оставете ја да се растопи. Вашиот вкусен ручек е подготвен! На здравје!

Прилагодување за мускулна маса:

Зголемете ја количината на пилешкото месо на 150 гр за дополнителни протеини.
Додадете 1 мерка протеин во прав во смесата со киноа и пилешко (по можност без вкус) за да го зголемите внесот на протеини.
Заменете ја моцарелата со полномасно сирење за повеќе калории и масти.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете свежи или печени зеленчуци, како тиквички или моркови, или семки како чиа за дополнителна текстура и хранливост.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Користете киноа и проверете ги состојките за безглутенски сертификација на сејтанот или заменете го со тофу.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ги остатоците во затворен сад во фрижидер до 2 дена.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте ги пиперките во рерна или микробранова, додавајќи малку вода ако е потребно.

Може ли да користам друг тип на сирење?
Да, можете да ја замените моцарелата со пармезан, фета или било кое сирење кое го сакате.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Свеже овошје или зеленчук, прстофат ореви, семки или малку лимонов сок се одлични додатоци.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

Калории: 350 kcal
Протеини: 25 грама
Јаглехидрати: 28 грама
Влакна: 5 грама
Масти: 14 грама

Микронутриенти:

Витамин Ц: 60 мг
Калциум: 150 мг
Железо: 3 мг
Магнезиум: 85 мг
Фосфор: 200 мг
Калиум: 450 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):