Калории ВЕГЕ: 286kcal | Јаглехидрати: 40g | Protein: 11g | Масти: 9g

ПОЛНЕТИ ТИКВИЧКИ СО МЕЛЕНО МЕСО ИЛИ ГРАВ

Состојки:

• 1 тиквичка
• 150 гр мелено мисиркино или говедско месо / ВЕГЕ: 40-60 гр црвен грав
• 200 мл доматно пире
• 1 помала главица кромид
• 1 морков
• Зачини по желба (сол, бибер, пиперка, босилек и сл.)

За топинг:

• 1 лажица грчки јогурт
• Зачин за таратур или копар
• 1/2 свежа краставица со маслиново масло, оцет и сол

Начин на подготовка:

1. Во тава на средна температура, пропржете го кромидот заедно со морковот додека не омекнат.
2. Тиквичката пресечете ја на половина и издлабете го семето со лажица. Додадете го издлабеното семе во тавата со зеленчукот и продолжете со пржење.
3. Зачинете по вкус и оставете го зеленчукот да порумени.
4. Додадете го меленото месо и гответе додека не се сготви, но внимавајте да остане сочно, а не суво. За вегетаријанската верзија, додадете го гравот и пржете кратко, по што може да се испасира дел од него.
5. Додадете го доматното пире и мешајте додека сосот не згусне.
6. Тргнете ја тавата од оган и наполнете ги тиквичките со смесата.
7. Во тавчето каде што ќе ги печете тиквичките, додадете еден шол вода за да помогне тиквичките да омекнат.
8. Печете ги тиквичките кратко, додека не омекнат и горниот дел не фати корка.

Сервирање: Додадете го грчкиот јогурт од страна во чинијата, а краставицата исечкајте ја и зачинете ја со малку оцет, маслиново масло и сол.

Прилагодување за мускулна маса:

• Додадете повеќе месо (до 200 гр) за дополнителен внес на протеини.
• За вегетаријанската верзија, додадете повеќе грав или заменете дел од гравот со леќа за подобра комбинација на протеини.
• Додадете 1-2 лажици маслиново масло за поголем внес на здрави масти.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете други зеленчуци како спанаќ, пиперка или печурки за поголема хранливост.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, рецептот е природно без глутен. Внимавајте само на зачини или сосови кои може да содржат глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ги остатоците во затворен сад во фрижидер до 2 дена.

Како се загрева овој рецепт?
Може да го загреете на шпорет или во микробранова печка.

Може ли да користам друг тип на месо?
Да, можете да користите пилешко, свинско или риба во зависност од вашиот вкус.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Може да додадете свежи зачини како босилек или магдонос, или да ги посипете тиквичките со малку пармезан за дополнителен вкус.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

• Калории: 286 kcal
• Протеини: 11 грама
• Јаглехидрати: 40 грама
• Масти: 9 грама

Микронутриенти:

• Витамин А: 8,500 IU (од тиквичката и морковот)
• Витамин Ц: 25 мг
• Калциум: 90 мг
• Железо: 2 мг
• Магнезиум: 40 мг
• Калиум: 700 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):

Макронутриенти:

• Калории: 350 kcal
• Протеини: 20 грама
• Јаглехидрати: 45 грама
• Масти: 12 грама

Микронутриенти:

• Витамин А: 9,500 IU
• Витамин Ц: 30 мг
• Калциум: 100 мг
• Железо: 3 мг
• Магнезиум: 50 мг
• Калиум: 800 мг