Салата со мисиркино месо и грав
Состојки
– 15 г сушени домати
– 1 мало чешне лук
– 1 лаж маслиново масло
– 1 лаж јаболков оцет
– 1 лаж сенф
– Прстофат сол и мелен црн пипер
– 120 г варено мисиркино месо, исечено на коцки
– 60 г варен грав (исцеден и измиен)
– 1 зелена пиперка, исечена на коцки
– 1 кромид, исечкан
– целер опционално
– свеж магдонос, ситно исечкан
– Листови зелена салата (по избор, за сервирање)
Начин на подготовка:
1. Рехидрирајте ги сушените домати со потопување во зовриена вода 10 минути. Исцедете и исушете.
2. Блендирајте ги доматите, лукот, маслиновото масло, оцетот, сенфот, солта и пиперот во процесор за храна додека не се добие мазна смеса.
3. Во сад за мешање, комбинирајте го мисиркиното месо, гравот, пиперката, целерот (ако користите), кромидот и магдоносот.
4. Истурете го сосот врз салатата и добро промешајте.
5. Ставете во фрижидер најмалку 2 часа пред сервирање. Сервирајте на листови од зелена салата ако сакате.
Често поставувани прашања
1. Дали можам да заменам или додадам други состојки?
Заменете го мисиркиното месо со пилешко, или додадете печени црвени пиперки.
2. Дали овој рецепт може да биде без глутен?
Да, осигурајте се дека сенфот и другите пакувани состојки се сертифицирани како производи без глутен.
3. Како да ги чувам остатоците?
Чувајте во фрижидер во херметички затворен сад до 3 дена.
4. Како да го подгреам овој рецепт?
Сервирајте ладно. За топло, загрејте кратко во микробранова (30 секунди).
5. Дали може да користам друг вид на маринада?
Обидете се со дресинг од мед и лимон или сос на база на јогурт за варијација.
6. Дали има здрави додатоци за овој рецепт?
Додадете спанаќ, ореви или рендани моркови за дополнителни хранливи материи.
Нутритивни вредности:
– Калории: 450
– Масти: 18 г (27% од дневните потреби)
– Јаглехидрати: 38 г (13% од дневните потреби)
– Влакна: 10 г (36% од дневните потреби)
– Протеини: 35 г (70% од дневните потреби)
– Натриум: 320 мг (14% од дневните потреби)
