САЛАТА ЗЕЛЕНА БОЖИЦА СО КАШКАВАЛЧЕ

Состојки:

• 1 полна рака зелена салата
• 1 парче сланина (за вегетаријанска опција: две лажици грав)
• 1 гранче магдонос, ситно исечкан
• 1 јајце варено или поширано
• 1 мало лажиче сенф
• 1/2 сок од лимон
• малку маслиново масло
• сол, бибер, лук во прав (по вкус)
• 1 мало лажиче пармезан
• 15 гр ф’стаци или 1 мало лажиче семки

Начин на подготовка:

1. Исечкајте ја зелената салата и ставете ја во длабока чинија.
2. Во мал сад измешајте сок од лимон, сенф, сол, бибер, лук во прав, маслиново масло и магдонос. Овој дресинг истурете го врз салатата и добро промешајте.
3. Варете или поширајте го јајцето.
4. Пропржете го парчето сланина (или загрејте го гравот за вегетаријанска опција) и додајте го во салатата.
5. На крај, додајте ф’стаци или семки, рендан пармезан, и поставете го јајцето на средината на салатата.
6. Уживајте во оваа вкусна и свежа салата, крстена со причина како „Божица.“

Прилагодување за мускулна маса:

• За зголемување на протеините, додадете уште едно јајце или 50 гр пилешки гради.
• За повеќе здрави масти, зголемете ја количината на ф’стаци на 30 гр.
• За вегетаријанска опција, комбинирајте грав со дополнителни семки како коноп или тиква.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете краставици, авокадо или домати за дополнителен свеж вкус и хранливост.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Овој рецепт веќе е без глутен, но проверете ги производите како пармезан и сенф за евентуално присуство на глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Салатата е најдобра кога е свежо направена. Остатоците чувајте ги во затворен сад во фрижидер до 1 ден, но најдобро е да го додадете дресингот непосредно пред сервирање.

Може ли да користам друг тип на семки?
Да, можете да користите тиквини или сончогледови семки како алтернатива на ф’стаците.

Како можам да ги заменам јајцата за веган опција?
За веганска опција, заменете го јајцето со авокадо или дополнителни семки за да ја задржите кремастата текстура.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

• Калории: 320 kcal
• Протеини: 15 грама
• Јаглехидрати: 12 грама
• Влакна: 5 грама
• Масти: 25 грама

Микронутриенти:

• Витамин Ц: 25 мг
• Витамин А: 350 IU
• Калциум: 120 мг
• Железо: 2.5 мг
• Магнезиум: 70 мг
• Калиум: 400 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):

Макронутриенти:

• Калории: 450 kcal
• Протеини: 25 грама
• Јаглехидрати: 15 грама
• Влакна: 6 грама
• Масти: 35 грама

Микронутриенти:

• Витамин Ц: 25 мг
• Витамин А: 400 IU
• Калциум: 150 мг
• Железо: 3 мг
• Магнезиум: 90 мг
• Калиум: 500 мг