СПАНАЌ НА ТУРСКИ НАЧИН

Состојки:

250 гр спанаќ
1 кромид
1 чешне лук
Целер (по вкус)
1 морков
1 лажичка томато паста
Сол, бибер, 1/2 коцка супа
1/2 канче грчки јогурт
1 парче црно лепче

Начин на подготовка:

Сечкајте го кромидот, лукот, целерот и морковот на ситни коцки.
Во загреана тава со малку масло, ставете го зеленчукот да се пржи додека не омекне и не добие убава златно-кафеава боја.
Додадете го спанаќот во тавата и промешајте додека не омекне.
Додадете 300 мл врела вода и коцката супа, а потоа и зачини како сол и бибер по вкус.
Гответе додека водата не испари. Можете да го послужите како потечна манџа или да го оставите подолго за погуста текстура.
На крајот додадете го грчкиот јогурт и сервирајте со црното лепче.

Прилагодување за мускулна маса:

Зголемете ја количината на грчки јогурт на цело канче за зголемување на протеините.
Додадете 100 грама пилешко или мисиркино месо за дополнителен внес на протеини.
Додадете една лажица маслиново масло за повеќе здрави масти.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете други зеленчуци како тиквички или брокула за повеќе влакна и хранливи материи.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, заменете го црното лепче со безглутенски леб за да го направите рецептот без глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Остатоците чувајте ги во затворен сад во фрижидер до 3 дена.

Може ли да користам друг тип на јогурт?
Да, можете да го замените грчкиот јогурт со јогурт од растително млеко (како кокосов или соин) за помалку калории или ако имате нетолеранција на лактоза.

Како се загрева овој рецепт?
Можете да го загреете на шпорет или микробранова, додавајќи малку вода ако е потребно.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Додадете семки како чиа, сусам или лен за зголемување на здравите масти и влакна.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

Калории: 250 kcal
Протеини: 8 грама
Јаглехидрати: 30 грама
Влакна: 6 грама
Масти: 8 грама

Микронутриенти:

Витамин А: 6300 IU
Витамин Ц: 40 мг
Калциум: 180 мг
Железо: 3 мг
Магнезиум: 90 мг
Калиум: 720 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):