СВИНСКО ТЕРИЈАКИ СО ЗЕЛЕНЧУК
Состојки:
- 150 гр чисто свинско филе
Веге опција: Домашно тофу од леќа 150 гр (по рецептот од „направи сам“) - 1 тиквичка
- 2-3 пиперки
- Кромид
- 1 голема лажица соја сос
- 1 мало лажиче сусам
Начин на подготовка:
- Исечкајте го кромидот на поголеми парчиња и ставете го да се пропржи на загреана тава со малку масло.
- Откако ќе зарумени кромидот, додајте го свинското филе (или домашното тофу од леќа, за вегетаријанската варијанта), исечкано на коцкички.
- Кога месото или тофуто ќе фати боја од сите страни, додајте ги исечканите тиквички и пиперки.
- Динстајте и пропржувајте додека зеленчукот не омекне.
- При крај, додајте го соја сосот и промешајте.
- Додајте го сусамот и оставете кратко да се пропржи.
- Послужете во чинија. На здравје!
Прилагодување за мускулна маса:
- За повеќе протеини, зголемете ја количината на свинското филе на 200 гр (или тофуто за веге верзијата).
- Додадете дополнителен извор на масти, како 1 лажица маслиново масло или авокадо покрај јадењето.
- Можете да сервирате со порција киноа или хељда за дополнителни јаглехидрати и влакна.
Најчесто поставувани прашања:
Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете печурки или моркови за повеќе зеленчук и различни вкусови.
Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Користете безглутенски соја сос за да го направите рецептот без глутен.
Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ги остатоците во затворен сад во фрижидер до 2 дена.
Како се загрева овој рецепт?
Загрејте го на шпорет или во микробранова, додавајќи малку вода или соја сос ако е потребно.
Може ли да користам друг тип на масло за пржење?
Да, можете да користите масло од кокос, маслиново масло или масло од авокадо.
Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Семе од тиква, малку свеж лимонов сок или прстофат црн пипер може да додадат освежителен вкус.
Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):
Макронутриенти:
- Калории: 350 kcal
- Протеини: 30 грама
- Јаглехидрати: 12 грама
- Влакна: 4 грама
- Масти: 18 грама
Микронутриенти:
- Витамин Ц: 70 мг
- Калциум: 50 мг
- Железо: 2.5 мг
- Магнезиум: 60 мг
- Фосфор: 250 мг
- Калиум: 500 мг
Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):
Макронутриенти:
- Калории: 500 kcal
- Протеини: 40 грама
- Јаглехидрати: 15 грама
- Влакна: 5 грама
- Масти: 25 грама
Микронутриенти:
- Витамин Ц: 75 мг
- Калциум: 60 мг
- Железо: 3 мг
- Магнезиум: 70 мг
- Фосфор: 300 мг
- Калиум: 550 мг
