ТАВЧЕ ГРАВЧЕ

Состојки:

• 80 гр грав (свеж, не од конзерва)
• 1 голема главица кромид (или 2 помали по желба)
• 1 чешне лук (опционално)
• 1 морков
• Вода по потреба
• Суви пиперки (лути или благи според вкус)
• Зачини: 1 коцка за супа, бибер, црвен пипер, буковец, шарена сол, нане
• Салата од домат, краставица, пиперка и кромид како прилог

Начин на подготовка:

1. Исецкај го кромидот и морковот, пропржи ги во малку масло додека не омекнат.
2. Свари го гравот: прво доведи го до вриење, фрли ја првата вода, па дотури свежа вода и повторно доведи до точка на вриење.
3. Намали го огнот и остави го гравот да се вари на тивко додека не омекне (провери повремено).
4. Кога гравот е речиси сварен, додади ги претходно пропржените кромид и морков и сите зачини.
5. Остави ги да се соединат на оган уште неколку минути.
6. Префрли го гравот во тавче за печење, додади суви пиперки, и остави го да се пече на средна температура додека не добие златна кора или посакуваната густина.
7. Сервирај со свежа салата од домат, краставица, пиперка и кромид.

Прилагодување за мускулна маса:

• Зголемете го количеството на грав на 120 грама за повеќе протеини и јаглехидрати.
• Додадете екстра маслиново масло во салатата за дополнителни здрави масти.
• Додадете 50 гр варен киноа како прилог за повеќе протеини и хранливи влакна.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете црвена пиперка, тиквички, или други зеленчуци според вкус.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Овој рецепт е природно без глутен ако се користат зачини и коцка за супа кои не содржат глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте го тавчето гравче во затворен сад во фрижидер до 3 дена. Може да се замрзне до 1 месец.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте го во рерна или на шпорет со малку вода за да ја обновите влажноста.

Може ли да користам друг тип на грав?
Да, може да користите црн грав или црвен грав за различен вкус и текстура.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Семе од чиа, ленено семе или свежи билки како магдонос и босилек се одлични додатоци.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

• Калории: 350 kcal
• Протеини: 15 грама
• Јаглехидрати: 60 грама
• Влакна: 18 грама
• Масти: 5 грама

Микронутриенти:

• Витамин А: 3500 IU
• Витамин Ц: 30 мг
• Калциум: 100 мг
• Железо: 4 мг
• Магнезиум: 80 мг
• Фосфор: 200 мг
• Калиум: 800 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):

Макронутриенти:

• Калории: 500 kcal
• Протеини: 25 грама
• Јаглехидрати: 75 грама
• Влакна: 22 грама
• Масти: 10 грама

Микронутриенти:

• Витамин А: 4000 IU
• Витамин Ц: 35 мг
• Калциум: 150 мг
• Железо: 6 мг
• Магнезиум: 120 мг
• Фосфор: 250 мг
• Калиум: 900 мг