САЛАТА СО ЛЕЌА И ФЕТА

Состојки:

• 40 гр леќа (зелена или црвена, несварена)
• 1/4 црвен кромид (ситно исечкан)
• 1 црвена пиперка (ситно исечкана)
• Свеж магдонос (по вкус, ситно исечкан)
• 1 краставица (исечкана на коцки)
• 30 гр фета сирење
• 1 мало лажиче сенф
• Балсамико оцет или сок од лимон (по вкус)
• Малку сол и маслиново масло

Начин на подготовка:

1. Сварете ја леќата во тенџере со вода додека не омекне (околу 15-20 минути). Исцедете ја и оставете да се излади малку.
2. Во длабок сад за салата, додадете ја варената леќа.
3. Ситно исечкајте го кромидот, пиперката, магдоносот и краставицата и додајте ги во садот со леќата.
4. Надробете ја фетата и додадете ја во салатата.
5. За дресинг, измешајте сенф, балсамико или лимонов сок, малку сол и маслиново масло. Промешајте го дресингот и истурете го врз салатата.
6. Измешајте ги сите состојки заедно и послужете. На здравје!

Прилагодување за мускулна маса:

• Зголемете го количеството на леќа на 60 гр за поголем внес на протеини и јаглехидрати.
• Додадете 50 гр варена киноа или наут за дополнителни протеини и влакна.
• Заменете го балсамикото со лимонов сок и маслиновото масло за полесен дресинг.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете наут, спанаќ или авокадо за дополнителни хранливи материи и текстура.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, леќата природно не содржи глутен, така што овој рецепт е без глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Салатата може да се чува во затворен сад во фрижидер до 2 дена.

Може ли да користам друг тип на сирење?
Да, можете да замените фетата со козјо сирење или веганско сирење.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Авокадо, печени семки од тиква или сончоглед се одлични додатоци.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

• Калории: 280 kcal
• Протеини: 12 грама
• Јаглехидрати: 30 грама
• Влакна: 8 грама
• Масти: 10 грама

Микронутриенти:

• Витамин Ц: 40 мг
• Калциум: 150 мг
• Железо: 4 мг
• Магнезиум: 60 мг
• Фосфор: 180 мг
• Калиум: 400 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):

Макронутриенти:

• Калории: 380 kcal
• Протеини: 18 грама
• Јаглехидрати: 45 грама
• Влакна: 12 грама
• Масти: 12 грама

Микронутриенти:

• Витамин Ц: 45 мг
• Калциум: 170 мг
• Железо: 6 мг
• Магнезиум: 80 мг
• Фосфор: 220 мг
• Калиум: 500 мг