Состојки:2 јајца1 мал кромид, тенко исечкан1 пиперка, тенко исечкана1/4 авокадо1 мал црвен кромид, ситно исечкан1 супена лажица сок од лимон2 супени лажици свеж магдонос, исечкан1 лажичка маслиново маслоСол и црн пипер по вкус За гвакамолето:Изгмечете го авокадото и измешајте со исечканиот црвен кромид, сокот од лимон и исечканиот магдонос Начин на подготовка:1. Загрејте го маслиновото … Continue reading “ОМЛЕТ со гвакамоле”
Состојки1 цвет карфиол средна големина50-60 гр брашно од наутлук во правкромид во правцрвен пиперзачин за пилешкосол, биберОколку 100 гр водаТопинг: 1/2 канче грчки јогурт со копар зачин Начин на подготовка: Загреј ја рерната и обложи ја тавата со мрсна хартија за печење. Подготви го кремастиот фил во длабок сад додади брашно од наут и сите … Continue reading “Карфиол крилца”
Состојки: 50 г наут сиров, или 100гр од тегла150 г шери домати2 чешниња лук, сецкани2 см свеж ѓумбир, изрендан1 грст свежи листови кељ1 лажиче маслиново масло60 мл бело виноСол и црн пипер по вкус Начин на подготовка:Загрејте ја рерната на 230°C.Загрејте половина од маслиново масло во голема тава што може да оди во рерна на … Continue reading “Тава со наут и шери домати”
СостојкиЛеќа: 80 г (или друга замена како наут или црн грав)Спанаќ: 300 г (свеж или замрзнат, исечкан)Кромид: 1 мал, ситно исечканЛук: 2 чешниња, ситно исечканиМаслиново масло: 1 лажичкаДомати: 1 свеж, изрендан или 100 мл доматно пире без додаден шеќерЗеленчук бујон: 200 млСол и црн бибер: По вкусЦрвен пипер: 1/2 лажичкаКуркума (опционално): ПрстофатЧили пиперче (опционално): По … Continue reading “РУЧЕК ВЕГЕ Опција: Манџа со спанаќ за вегетаријанци”
СостојкиИнтегрален ориз: 50 гМаслиново масло: 1 лажичкаКромид: 1 мал, ситно исечканПиперка: 1, исечкана на коцкиМорков: 1, изренданПраз: 1/2 стебло, ситно исечканГрашок: 50 гНаут: 50 гДомати: 1 свеж, изрендан или 100 мл доматно пире (без додаден шеќер)Зачини: сол, црн бибер, црвен пипер, куркума и свеж магдоносВода или зеленчук бујон: 300 мл (за готвење на оризот)Грчки јогурт: … Continue reading “РУЧЕК ВЕГЕ Опција: Тава ориз со зеленчук и грчки јогурт (две порции)”
Состојки:– 1/4 среден кромид, сечкан– 1 лажица маслиново масло– 120 мл зеленчуков бујон– 1 лажица сецкано луто пиперче– 1 лажичка мелен ким– 1/2 лажичка чили во прав– Прстофат сол– Прстофат буковец– 100 г цврсто тофу, исечено на коцки– 1 шака црн грав, измиен и исцеден– 100 г сецкани домати и зелени пиперки– 2 лажици замрзната … Continue reading “Југозападна вегетаријанска супа”
Состојки:2 средни пиперки100г црн грав2 лажици доматно пире30г кашкавал чедар1 среден домат, ситно сечкан2 млади кромитчиња, ситно сечкани1 лажица маслиново маслоСол по вкус Начин на подготовка:1. Загрејте го грилот (или рерната на функција грил).2. Пресечете ги пиперките по должина на половина и извадете ги семките.3. Ставете ги пиперките на тава обложена со хартија за печење, … Continue reading “Здрави Полнети Пиперки”
Состојки: 80г наут1 среден морков, рендан2 стебла целер, ситно сечкани2 чешниња лук, ситно сечкани2 см свеж ѓумбир, рендан2 лажици соја сос1 лажица маслиново масло1 лажица чили сос (по желба)3 лажици кафеав ориз8 големи листови марула Подготовка:1. Во мал сад, измешајте го соја сосот, маслиновото масло и чили сосот (доколку користите).2. Загрејте голема тава на средна … Continue reading “Здрави азиски ролати”
Состојки:10тина свежи печурки, исечкани1 мала тиквичка, исечкана на коцки1/2 мал кромид, исечкан на коцки1 мала банана пиперка, исечкана1 чешне лук, ситно сечкано1/2 лажичка суво оригано100 г црн грав од конзерва, исцеден и измиен100 г сечени домати со сок1 лажица маслиново масло1 лажичка балсамик оцетПрстофат сол Опционални додатоци:Свежи листови босилек2-3 грчки маслинки1 супена лажица издробено фета … Continue reading “Медитеранска вегетаријанска тава”
Состојки: За супата:100 г нудли или тиквички исечени како тестенини2 средни моркови, исечени2 стебла целер, исечени на коцки1 мал кромид, ситно сечкан2 чешниња лук, ситно сечкани2 ловорови листа1 гранче свежа мајчина душичка500 мл зеленчуков бујон со намалена содржина на сол1 лажица маслиново масло1 лажица свеж сок од лимон2 лажици свеж магдонос, сечканСол и бибер по … Continue reading “Здрава супа од зеленчук со нудли за двајца”
