СЛАТКИ ЈАЈЦА

Состојки:

• 80 гр рендан сладок компир
• 2 јајца
• Млад кромид (ситно исечкан)
• Магдонос (ситно исечкан)
• Сол, бибер, мелен лук (по вкус)
• 1/4 авокадо
• Сок од лимон

Начин на подготовка:

1. Вклучи ја рерната на највисока температура за да се загрее побрзо.
2. Во меѓувреме, рендај го слаткиот компир на ситно и додади едно јајце, ситно исечкан магдонос и млад кромид. Зачини со сол, бибер и мелен лук по вкус. Добро измешај.
3. Формирај едно или две топчиња како плескавички. Не се грижи ако се распаѓаат, ќе се зацврстат при печењето.
4. Намали ја рерната на 180-200 степени и стави ги плескавичките од компир и јајце да се печат околу 20 минути или додека не станат златно-кафеави.
5. За тоа време, извади го авокадото од кората и изгмечи го. Додади сок од лимон, малку мелен лук, сол и бибер по вкус.
6. Јајцето можеш да го пржиш на око или да го подготвиш како поширано. Ако сакаш поширано јајце, стави вода да зоврие, па додади го јајцето и вари 3-4 минути.
7. Извади ги плескавичките од рерна и премачкај ги со кремата од авокадо. Одозгора ставете го подготвеното јајце.

Прилагодување за мускулна маса:

• Додади 50 гр варен или пржен пилешки стек за дополнителен протеин.
• Зголеми ја количината на јајца на три за повеќе протеини.
• Авокадото може да се замени со грчки јогурт за пониски масти и повеќе протеини.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете спанаќ или рукола за дополнителни влакна и хранливост.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Овој рецепт е природно без глутен, но проверете ги зачини ако се пакувани, за да се избегне внес на глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ги плескавичките во затворен сад во фрижидер до 2 дена.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте го на шпорет или во микробранова.

Може ли да користам друг тип на зачини?
Секако, можете да додадете различни зачини како кимион или пиперка по вкус.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Можете да додадете свежо овошје или семки како дополнителна здрава опција.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

• Калории: 350 kcal
• Протеини: 12 грама
• Јаглехидрати: 25 грама
• Влакна: 6 грама
• Масти: 22 грама

Микронутриенти:

• Витамин А: 900 IU
• Витамин Ц: 15 мг
• Калциум: 60 мг
• Железо: 2 мг
• Магнезиум: 40 мг
• Калиум: 600 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):

Макронутриенти:

• Калории: 500 kcal
• Протеини: 30 грама
• Јаглехидрати: 30 грама
• Влакна: 8 грама
• Масти: 25 грама

Микронутриенти:

• Витамин А: 1000 IU
• Витамин Ц: 20 мг
• Калциум: 100 мг
• Железо: 3 мг
• Магнезиум: 60 мг
• Калиум: 700 мг