Состојки:

• 2 јајца
• 30 гр палента
• 1 лажица грчки јогурт
• Зачини: сол и бибер
• За полнење: 30 гр димен лосос, 1 парче моцарела (до 15 гр), малку оригано
• 2-3 шери домати или 1 обичен домат

Начин на подготовка:

1. Во длабок сад измешајте ги јајцата, палентата, зачините (сол и бибер), и грчкиот јогурт.
2. Загрејте тавче со малку маслиново масло (до 1 лажица) на средна температура.
3. Истурете ја смесата на тавчето и покријте со капак за да се испече рамномерно.
4. Кога омлетот е готов, на едната половина ставете го димениот лосос, исечканите домати и моцарелата.
5. Наросете малку оригано врз полнењето, преклопете го омлетот и послужете го топол.

Прилагодување за мускулна маса:

• Зголемете ја количината на лосос на 50 гр за повеќе протеини.
• Додадете уште 1 јајце за дополнителни протеини и калории.
• Можете да додадете малку авокадо на страна за повеќе здрави масти.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете свеж спанаќ, печурки или авокадо за повеќе влакна и хранливи материи.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, палентата е природно без глутен, така што рецептот е погоден за безглутенска исхрана.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте го омлетот во затворен сад во фрижидер до 1 ден. Препорачливо е да се консумира свежо.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте го на тавче или во микробранова, додавајќи малку масло ако е потребно за да не се исуши.

Може ли да користам друг тип на риба?
Да, можете да замените со туна, скуша или било која друга риба по ваш избор.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Можете да додадете свежо овошје како гарнир или малку маслинки на страна за дополнителен вкус.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

• Калории: 350 kcal
• Протеини: 25 грама
• Јаглехидрати: 15 грама
• Влакна: 2 грама
• Шеќери: 4 грама
• Масти: 22 грама

Микронутриенти:

• Витамин Ц: 10 мг
• Калциум: 100 мг
• Железо: 3 мг
• Магнезиум: 40 мг
• Фосфор: 150 мг
• Калиум: 300 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):

Макронутриенти:

• Калории: 450 kcal
• Протеини: 35 грама
• Јаглехидрати: 15 грама
• Влакна: 2 грама
• Шеќери: 4 грама
• Масти: 28 грама

Микронутриенти:

• Витамин Ц: 10 мг
• Калциум: 120 мг
• Железо: 4 мг
• Магнезиум: 50 мг
• Фосфор: 200 мг
• Калиум: 350 мг