Здрави Полнети Пиперки
Состојки:
2 средни пиперки
100г црн грав
2 лажици доматно пире
30г кашкавал чедар
1 среден домат, ситно сечкан
2 млади кромитчиња, ситно сечкани
1 лажица маслиново масло
Сол по вкус
Начин на подготовка:
1. Загрејте го грилот (или рерната на функција грил).
2. Пресечете ги пиперките по должина на половина и извадете ги семките.
3. Ставете ги пиперките на тава обложена со хартија за печење, со пресечената страна надолу. Премачкајте со маслиново масло.
4. Печете ги пиперките на околу 10 см од грејачот додека кожата не се испука, околу 5 минути.
5. Додека пиперките се печат, во тава измешајте го претходно сварениот црн грав, доматното пире и сол. Загрејте на средна температура.
6. Додајте половина од ренданиот чедар, сечканиот домат и младиот кромид во смесата со грав. Промешајте добро.
7. Извадете ги пиперките од рерната и внимателно превртете ги.
8. Наполнете ја секоја половина пиперка со смесата од грав.
9. Посипете го преостанатиот чедар одозгора.
10. Вратете во рерната на грил 1-2 минути, додека сирењето не се стопи и запече.
Често Поставувани Прашања
П: Можам ли да заменам или додадам други состојки?
О: Да, можете да го замените црниот грав со друг грав како црвен грав. Чедар сирењето може да се замени со други топливи сирења, а можете да додадете и состојки како пченка, ориз или мелено месо во полнежот за поголема разновидност.
П: Може ли овој рецепт да биде без глутен?
О: Да, овој рецепт е природно без глутен како што е напишан, бидејќи не содржи состојки базирани на пченица. Само проверете дали доматното пире е сертифицирано без глутен, бидејќи некои марки може да содржат адитиви со глутен.
П: Како да ги чувам остатоците?
О: Чувајте ги остатоците во херметички затворен сад во фрижидер до 3 дена. Најдобро е да се чуваат откако целосно ќе се оладат за да се спречи кондензацијата да ги направи водени.
П: Како да го подгреам овој рецепт?
О: Подгрејте во микробранова печка 1-2 минути додека не се загрее целосно, или во рерна на 175°C околу 10 минути. За најдобри резултати, користете го методот со рерна бидејќи помага да се одржи текстурата на пиперките подобро отколку во микробранова.
П: Можам ли да користам различен вид маринада?
О: Овој рецепт всушност не користи маринада, туку користи маслиново масло за печење. Сепак, можете да ги премачкате пиперките со различни масла или да додадете мексикански зачини како ким, чили во прав или лук во маслото за дополнителен вкус.
П: Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
О: Да, можете да додадете киноа, кафеав ориз или дополнителен зеленчук како пченка, тиквички или спанаќ за да ја зголемите нутритивната вредност. Рецептот е веќе доста здрав со гравот, зеленчукот и умерената количина на сирење.
Оригинални Нутритивни Вредности
Макронутриенти:
Калории: 495
Протеини: 25г
Јаглехидрати: 42г
Влакна: 15г
Масти: 28г
Микронутриенти:
Витамин А: 1250 IU
Витамин C: 165мг
Калциум: 380мг
Железо: 3.8мг
Магнезиум: 120мг
Калиум: 980мг
Оптимизирани Вредности за Мускулна Маса
Макронутриенти:
Калории: 524
Протеини: 28г
Јаглехидрати: 53г
Влакна: 15г
Масти: 30г
