Состојки:
400 г свежа зелена боранија, исчистена
1 големо јаболко, излупено и исечено на парчиња
1 лажица маслиново масло
1/2 лажичка мелен цимет
1/4 лажичка мелен ѓумбир
Сол и бибер по вкус

Подготовка:
1. Загрејте ја рерната на 220°C. Покријте го плехот со фолија и премачкајте со 1 лажичка маслиново масло.
2. Во сад, измешајте ја боранијата пола лажица маслиново масло и наредете го на едната страна од плехот. Зачинете со сол и бибер.
3. Во истиот сад, измешајте ги парчињата јаболка со цимет и ѓумбир. Наредете ги на другата страна од плехот.
4. Печете 15-18 минути, додека боранијата не стане крцкава, а јаболките меки.
5. На половина од времето за готвење, нежно протресете го плехот за да се испечат рамномерно.

Совет: За дополнителен вкус, можете да додадете свежи билки како рузмарин или мајчина душичка пред печење.

Често Поставувани Прашања

Можам ли да заменам или додадам други состојки?
Да, можете да ја замените зелената боранија со друг зеленчук како брокула. Други овошја како круши или праски можат да ја заменат јаболката, но времето на готвење може да треба да се прилагоди.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, овој рецепт е природно без глутен бидејќи содржи само зеленчук, овошје, маслиново масло и зачини.

Како да ги чувам остатоците?
Чувајте ги остатоците во херметички затворен сад во фрижидер до 3 дена. Имајте предвид дека текстурата на боранијата и јаболките може да омекне со текот на времето.

Како да го подгреам овој рецепт?
За најдобри резултати, подгрејте во рерна на 180°C за 5-7 минути за да се задржи крцкавоста. Алтернативно, можете да користите микробранова, но текстурата нема да биде толку крцкава.

Можам ли да користам друг вид маринада?
Иако овој рецепт користи едноставна база од маслиново масло со цимет и ѓумбир, можете да експериментирате со други зачини како балсамико оцет или мед со сенф. Само одржувајте слични пропорции за да избегнете прекумерна влажност на плехот.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Да, можете да додадете чисто месо како пилешки гради или наут за да добиете комплетен оброк. Предложените билки (рузмарин или мајчина душичка) исто така ќе додадат корисни антиоксиданси без значително зголемување на калориите.

Оригинални Нутритивни Вредности

Макронутриенти:
Калории: 293.27 kcal
Протеини: 7.70 g
Јаглехидрати: 49.90 g
Влакна: 17.74 g
Масти: 10.72 g ​

Микронутриенти:
Витамин А: 875 IU
Витамин C: 28мг
Калциум: 65мг
Железо: 2.1мг
Магнезиум: 48мг
Калиум: 386мг

Оптимизирани Вредности за Мускулна Маса

Макронутриенти:
Калории: 302
Протеини: 8г
Јаглехидрати: 53г
Влакна: 18г
Масти: 12г