Киноа појадок
Состојки
– 160 мл вода
– 50 г киноа, измиена
– сол
– црн пипер
– 1 големо јајце
– 125 г шери домати, пресечени на половина
– 15 г свежи листови босилек
– 1/4 зрело авокадо, излупено и исечено
– 1 лажица балсамик
Упатство за подготовка
1. Подготовка на киноа: Во тенџере, доведете ја водата до вриење. Додадете киноа, сол и пипер. Намалете ја температурата, покријте и крчкајте 12-15 минути додека не омекне.
2. Испржете го јајцето, Гответе додека белката не се стегне и жолчката не се згусне (превртете по желба).
3. Наредете ја киноата во чинија. Одозгора додадете ги доматите, босилек, авокадо и јајце. Прелијте со балсамик или сервирајте од страна.
Често Поставувани Прашања
1. Можам ли да заменам или додадам други состојки?
Да! Заменете го босилекот со спанаќ или додадете печен зеленчук (пр. тиквички). За повеќе протеини, додадете печено пилешко или наут.
2. Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, киноата е природно без глутен. Осигурајте се дека балсамикот е сертифициран без глутен.
3. Како да ги чувам остатоците?
Чувајте во херметички затворен сад во фрижидер до 3 дена. Чувајте го авокадото одделно за да не потемни.
4. Како да го подгреам овој рецепт?
Подгрејте ги киноата и јајцето во микробранова или тава. Додадете свежо авокадо пред сервирање.
5. Можам ли да користам друг вид маринада?
Заменете го балсамикот со маслиново масло и лимонов сок или домашно песто.
6. Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Додадете чиа семки или печени јаткасти плодови за повеќе влакна и крцкавост.
Нутритивни вредности
– Калории: ~361 ккал
– Протеини: 17 г
– Масти: 16 г (2.5 г заситени)
– Јаглехидрати: 38 г (4 г шеќери, 8 г влакна)
– Натриум: ~600 мг
