Грчка проја (три порции)
Состојки:
4 јајца
1 шоља нискомасен јогурт
1 лажичка малку масло за задење
1 мало шолче за кафе пченкарно брашно
1 мало шолче за кафе интегрално брашно, никако бело
1 кесичка прашок за печиво
1 парче сронето фета сирење
10тина сецкани маслинки
1 лажиче оригано
1 лажиче сол
Упатство:
Во длабок сад измати ги јацата потоа додади го јогуртот, маслото за јадене, пченкарното и интегралното брашно, измешано со прашокот за печиво, ситно издробеното сирење, маслинките и ориганото и солта. Остави ja смесата да отстои десетина минути, а потоа стави ja во подмачкана тава и печи ja пројата на 180 степени од прилика околу 30 минути. Од ова треба да ти излезат 3 три порции, сочувај една за вечера, таман нема да има потреба да готвиш. Сабајлето искомбинира го со една чаша нискомасен јогурт, а вечерта со патлиџан.
Често поставувани прашања
1. Можам ли да заменам или додадам други состојки?
Да, рецептoт е доста флексибилен. Може да додадете свеж спанаќ, рендана тиквичка или сушен домат за дополнителен вкус. Наместо фета сирење, може да користите урда или друг тип на посно сирење. Ако немате маслинки, може да ставите семки или ситно сечкани печени пиперки.
2. Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Со мали измени – да. Заменете го интегралното брашно со безглутенско брашно (на пр. овесно или брашно од наут). Пченкарното брашно веќе е без глутен. Осигурете се дека прашокот за печиво е без глутен (проверете етикета).
3. Како да се чуваат остатоците?
Пројата чувајте ја во херметички затворен сад на собна температура (до 1 ден), или во фрижидер до 3 дена. Ако сакате, може и да ја замрзнете во парчиња и да ја подгревате по потреба.
4. Како да се подгреат?
Најдобро е кратко да ја подгреете во рерна или тостер за да остане крцкава однадвор. Во микробранова може да омекне, но е добра опција ако немате друго при рака.
5. Можам ли да користам друга маринада?
Овој рецепт не користи класична маринада, но ако сакате посебен вкус, можете да додадете зачини по вкус – пример: мешавина од сушени домати, босилек или мешан билен микс. Можете да додадете и лажичка сенф или куркума во смесата за нова арома.
6. Здрави додатоци?
Слободно додадете ленени семиња, чиа, сончоглед или сусам во тестото за повеќе растителни влакна и здрави масти. Исто така, можете да додадете рендан морков или тиквичка за повеќе растителни влакна и сочност.
Нутритивни вредности – по порција:
Калории: ≈ 341 kcal
Протеини: ≈ 19 g
Јаглехидрати: ≈ 25 g
Масти: ≈ 15 g
