Состојки:

• 2 јајца
• 30 гр моцарела
• 1 лажичка песто сос
• Неколку шери доматчиња или еден обичен домат (опционално)
• 1 парче интегрален леб
• Шарена сол, црн бибер, лукче во прав по желба
• Нане (по желба)

Начин на подготовка:

1. Разматете ги јајцата со зачините: шарена сол, црн бибер и лук во прав (доколку користите).
2. Загрејте мала тава на средна температура и истурете ги разматените јајца.
3. Пржете го омлетот од едната страна додека не почне да се стегнува.
4. Превртете го омлетот и веднаш додадете ги парчињата моцарела врз испржената страна.
5. Продолжете да го пржите омлетот додека моцарелата се растопи.
6. Превиткајте го омлетот на половина и премачкајте го со 1 лажичка песто сос врз омлетот.
7. Ако користите доматчиња, исечете ги на половини и послужете ги на страна со омлетот.
8. Послужете го омлетот со интегрален леб, и по желба додајте свежо нане за дополнителен вкус.

Прилагодување за мускулна маса:

• За повеќе протеини, можете да додадете уште едно јајце или малку повеќе моцарела.
• Додадете 1 парче пилешки гради или туневина на страна за дополнителна количина на протеини.
• Заменете го интегралниот леб со хељдин или протеински леб за намалување на јаглехидратите и зголемување на протеините.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете зеленчук како спанаќ или пиперки за дополнителни хранливи материи.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, заменете го интегралниот леб со безглутенски леб.

Како можам да ги складирам остатоците?
Омлетот не е идеален за складирање, но можете да го чувате во затворен сад во фрижидер до 1 ден.

Може ли да користам друг тип на сирење?
Да, можете да го замените сирењето со фета, гауда или друго сирење по ваш избор.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Можете да додадете свеж зеленчук или авокадо за здрави масти.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

• Калории: 350 kcal
• Протеини: 20 грама
• Јаглехидрати: 25 грама
• Влакна: 4 грама
• Масти: 20 грама

Микронутриенти:

• Витамин А: 350 IU
• Витамин Ц: 5 мг
• Калциум: 180 мг
• Железо: 2 мг
• Магнезиум: 40 мг
• Калиум: 320 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):

Макронутриенти:

• Калории: 450 kcal
• Протеини: 30 грама
• Јаглехидрати: 20 грама
• Влакна: 5 грама
• Масти: 25 грама

Микронутриенти:

• Витамин А: 400 IU
• Витамин Ц: 5 мг
• Калциум: 240 мг
• Железо: 3 мг
• Магнезиум: 50 мг
• Калиум: 400 мг