Карфиол крилца
Состојки
1 цвет карфиол средна големина
50-60 гр брашно од наут
лук во прав
кромид во прав
црвен пипер
зачин за пилешко
сол, бибер
Околку 100 гр вода
Топинг: 1/2 канче грчки јогурт со копар зачин
Начин на подготовка:
Загреј ја рерната и обложи ја тавата со мрсна хартија за печење. Подготви го кремастиот фил во длабок сад додади брашно од наут и сите зачини со вода. Така спремно почни да го поховаш карфиолот во смесата, убаво потопи го од сите страни и стави го да се пече додека не порумени.
Прилагодување за мускулна маса:
Додајте 50-100 гр пилешко филе или печен тофу како прилог за дополнителен протеин.
Најчесто поставувани прашања:
Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, брашното од наут може да се замени со оризово или интегрално брашно, а копарот со магдонос.
Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, бидејќи брашното од наут е природно без глутен.
Како можам да ги складирам остатоците?
Чувај го карфиолот во херметички сад во фрижидер до 2 дена.
Како се загрева овој рецепт?
Загреј го во рерна или аир фраер за да остане крцкав.
Може ли да користам друг тип на сос?
Секако, пробај тахини или хумус како алтернатива.
Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Додај свежа зелена салата или семки од тиква за дополнителна хранливост.
Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):
Макронутриенти:
калории: 254 kcal
протеини: 14.5g
јаглехидрати: 44g
масти: 3.5g
Влакна: 5 г
Микронутриенти:
Витамин А: 8% од ДВ
Витамин Ц: 70% од ДВ
Калциум: 5% од ДВ
Железо: 12% од ДВ
Магнезиум: 10% од ДВ
Калиум: 14% од ДВ
Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):
Макронутриенти:
Калории: 320
Протеини: 22 г
Јаглехидрати: 55 г
Влакна: 6 г
Масти: 5 г
Микронутриенти:
Витамин А: 10% од ДВ
Витамин Ц: 75% од ДВ
Калциум: 7% од ДВ
Железо: 15% од ДВ
Магнезиум: 12% од ДВ
Калиум: 18% од ДВ
