КИНОА КРЕМАСТА ЧОРБА

Состојки:

1 кромид
1 морков
1 пиперка
1 чешне лук
1 коцка за супа од зеленчук
3 лажици киноа
2 лажици наут
100 грама доматно пире или 1 домат исецкан
150 мл доматен сос
Вода по потреба
1 шака спанаќ
100 мл растително млеко
Зачини: сол, бибер, буковец, нане, ловоров лист, кари

Начин на подготовка:

Кромидот, морковот, пиперката и лукот ситно исецкани ставете ги да се пропржат на 1 лажица маслиново масло. Штом омекнат, додајте ги наутот и киноата (живи, несварени), доматното пире и сосот, коцката за супа и зачините, а потоа додадете вода за сè да биде покриено. Оставете да се крчка околу 20 до 30 минути, додека наутот и киноата не се сварат и смесата не се згусне. Кога киноата и наутот ќе бидат сварени, додадете го спанаќот и измешајте, а на крај додадете го растителното млеко. Измешајте повторно и оставете да се крчка додека сите вкусови не се спојат и да ја добиете посакуваната густина.

Прилагодување за мускулна маса:

Додадете 50 грама пилешко или мисирка ако сакате дополнителни протеини. Зголемете ја количината на киноа на 5 лажици за дополнителни јаглехидрати и калории.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете тиквички, целер или брокула за дополнителна хранливост и текстура.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, сите состојки во овој рецепт се природно безглутенски. Само проверете ја коцката за супа да биде сертифицирана без глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Остатоците чувајте ги во затворен сад во фрижидер до 3 дена или замрзнете до 2 месеци.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте го на шпорет или во микробранова печка пред сервирање.

Може ли да користам друг тип на млеко?
Да, можете да го замените растителното млеко со бадемово, соино или овесно млеко, зависно од вашите преференции.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Можете да додадете малку лимонов сок или свежи зачински билки како магдонос за свежина и дополнителен вкус.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

Калории: 320 kcal
Протеини: 10 грама
Јаглехидрати: 50 грама
Влакна: 8 грама
Масти: 8 грама

Микронутриенти:

Витамин А: 2500 IU
Витамин Ц: 20 мг
Калциум: 80 мг
Железо: 4 мг
Магнезиум: 90 мг
Калиум: 500 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):