Меки Протеински Палачинки
Состојки:
1 јајце
3 лажици овес
1/2 пасирана банана
40 гр несолена урда и 2 лажици газирана вода
За декор:
1 мало лажиче мед
јагоди
цимет, по желба
Начин на подготовка:
Се ставаат во чаша за блендер сите состојки и се прави една хомогена смеса. На загреана рингла се премачкува тавата со малку масло и се истура по малку од смесата како америнаски палачинки. На крај се декорира со мед и свежи јагоди.
Често поставувани прашања:
1. Можам ли да заменам или додадам други состојки?
Да, можеш! Овој рецепт е многу прилагодлив:
Јајцето може да се замени со 1 „чиа јајце“ (1 лажица чиа + 3 лажици вода) за веганска верзија. Наместо урда, можеш да користиш нискомасен крем-сир, грчки јогурт или дури и рикота. Газирана вода може да се замени со обична вода, млеко или растително млеко. За дополнителен вкус, можеш да додадеш ванила, цимет, какао или парчиња темно чоколадо.
2. Дали овој рецепт може да биде без глутен?
Да, ако користиш овес со ознака без глутен. Сите други состојки се природно без глутен.
3. Колку долго може да стои и како да се чува?
Палачинките можеш да ги чуваш во фрижидер во херметички затворен сад до 2 дена. Загреј ги во тава или микробранова пред консумирање. Не се препорачува замрзнување бидејќи текстурата може да се промени.
4. Како да го подгреам овој рецепт?
Во тава: на тивок оган со капка масло или без, Во микробранова: 15-30 секунди (зависно од количината), Во рерна: на 150°C неколку минути, покриени со алуминиумска фолија за да не се исушат.
5. Можам ли да користам различен вид на маринада?
Овој рецепт не содржи маринада, но можеш да додадеш вкусови како ванила, кора од лимон/портокал или малку протеин во прав за зголемување на протеинската вредност.
6. Дали постојат здрави додатоци за овој рецепт?
Секако! Еве неколку идеи: Семе од чиа или лен – за повеќе влакна и омега-3, Протеин во прав – за зголемување на протеините, Какао или темно чоколадо – за подобар вкус, Свежо овошје – малини, боровинки, банана, Јогурт или урда од страна – како кремаст додаток.
Нутритивни вредности:
Калории: ≈ 324 kcal
Протеини: ≈ 16.5 г
Јаглехидрати: ≈ 44.7 г
Масти: ≈ 10.25 г
