НАУТ ТЕРИЈАКИ

Состојки:

30 грама ориз
50 грама наут
1 шака брокула
Младо кромидче
1 лажица соја сос
Зачини: ѓумбир, сол, бибер, чили по желба, црвен пипер, лук во прав (опционално)

Начин на подготовка:

Заради правилниот внес на протеини, препорачливо е намирниците да се користат во свежа состојба, без конзервирани варијанти, бидејќи конзервираните содржат значително помалку протеини. Варете ги оризот, наутот и брокулата одделно додека не омекнат. Брокулата кратко обарете ја за да ја задржи својата текстура. Откако сите состојки ќе се сварат, во тава загрејте малку маслиново масло и пропржете го сварениот наут. Додадете соја сос и зачините и продолжете со пржење додека наутот не добие малку боја. Додајте ја брокулата во тавата за да се спојат сите вкусови. Сервирајте го оризот во длабока чинија како подлога, врз него ставете ја смесата со наут и брокула. Наросете со свежо младо кромидче и магдонос.

Прилагодување за мускулна маса:

Зголемете го количеството на наут на 70 грама за дополнителни протеини. Можете да додадете дополнителен извор на протеини, како 50 грама тофу или пилешки гради, за да добиете повеќе калории и мускулно поддржани хранливи материи.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете дополнителни зеленчуци како тиквички, морков или црвена пиперка за повеќе вкус и хранливост.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, само проверете дека соја сосот е без глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ги во фрижидер, во затворен сад до 2 дена. Подгрејте пред сервирање.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте на тава со малку маслиново масло или во микробранова со малку вода за да не се исуши.

Може ли да користам друг тип на житарка наместо ориз?
Да, можете да користите киноа, булгур или кус-кус како замена за оризот.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Свежо овошје, ситно сечкани ореви или семки, како што се тиква или сончоглед, се одлични додатоци за повеќе вкус и хранливост.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

Калории: 250 kcal
Протеини: 10 грама
Јаглехидрати: 40 грама
Влакна: 8 грама
Масти: 6 грама

Микронутриенти:

Витамин Ц: 35 мг
Витамин А: 300 IU
Калциум: 80 мг
Железо: 2.5 мг
Магнезиум: 60 мг
Калиум: 400 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):