Попај омлет
Состојки
2 јајца
½ чаша свеж спанаќ
¼ авокадо
2-3 шери домати
½ чаша печурки
1 лажичка маслиново масло
сол и зачин по желба
Начин на подготовка
1. Во длабока чинија добро размати ги јајцата со малку сол и зачини по избор.
2. Во мала тава на средна температура загреј го маслиновото масло, потоа додај ги исечените печурки и спанаќ и динстај 2-3 минути.
3. Прелеј ја смесата од јајца врз загреаниот зеленчук и остави да се пече на среден оган 3-4 минути.
4. Внимателно преврти го омлетот или стави го под капак за дополнителни 1-2 минути за да се добие златенкаста боја.
5. Готовото јадење послужи го топло, украсено со исечени шери домати и кремасто авокадо.
Често поставувани прашања:
Можам ли да заменам или додадам други состојки?
Секако! Наместо спанаќ можеш да користиш блитва или кељ, а наместо печурки можеш да ставиш тиквички или брокула. Можеш да додадеш и сирење со малку масти или свежи билки како магдонос или босилек за повеќе вкус.
Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, овој рецепт е природно без глутен бидејќи не содржи житни производи со глутен. Само внимавај за зачини или готови мешавини кои би можеле да содржат скриен глутен.
Како да се чуваат остатоците?
Остатоците можат да се чуваат во херметички затворен сад во фрижидер до 2 дена. Најдобро е да се чуваат без свежото авокадо и доматите, кои можеш да ги додадеш свежи пред послужување.
Како да се подгреат?
Подгреј го омлетот во тава на тивок оган или во микробранова печка околу 30-60 секунди. Ако користиш микробранова, покриј го со чинија за да не се исуши.
Можам ли да користам друга маринада?
За овој омлет не е потребна маринада, но можеш да додадеш капки соја сос, сос од чили, или малку лимонов сок во јајцата пред пржење за различен вкус.
Здрави додатоци?
Можеш да го сервираш со свежа зелена салата, парчиња целер или краставица, или да додадеш малку семки (на пример од тиква или сончогледови) за крцкавост и повеќе хранливи влакна.
Нутритивни вредности:
Калории: 355 kcal
Протеини: 17 g
Јаглехидрати: 9 g
Влакна: 3 g
Масти: 25 g
