Порција пудинг парфе со чиа и калинка
Состојки
120 мл растително млеко (бадемово, овесно или кокосово)
2 лажици чиа
1 лажичка јаворов сируп
малку екстракт од ванила
пола канче грчки јогурт 75 г
1 лажица зрна од калинка
5 сечкани бадеми
Подготовка:
1. Во сад, измешајте го млекото, чиа семките, јаворовиот сируп и екстрактот од ванила. Промешајте добро.
2. Оставете ја смесата да отстои 10 минути, потоа промешајте повторно за да спречите грутчиња.
3. Покријте го садот и ставете го во фрижидер најмалку 1 час или преку ноќ додека смесата не добие текстура на пудинг.
4. Кога сте подготвени за сервирање, почнете со редење во чаша:
– Додадете половина од јогуртот
– Посипете половина од сечканите бадеми
– Додадете половина од чиа пудингот
– Покријте со половина од зрната
5. Повторете ги слоевите со преостанатите состојки.
6. Сервирајте веднаш.
ЧЕСТО ПОСТАВУВАНИ ПРАШАЊА
П: Можам ли да заменам или додадам други состојки?
О: Да, можете лесно да го прилагодите рецептот. Растителното млеко може да се замени со кој било вид што го преферирате, а зрната калинка може да ги замените со друго овошје како бобинки или манго. Бадемите може да се заменат со други јаткасти плодови или семки како пекани, ореви или семки од тиква.
П: Дали оваа рецепта може да биде безглутенска?
О: Да, оваа рецепта е природно безглутенска како што е напишана, под услов да користите сертифицирано безглутенско растително млеко. Сите други состојки – чиа семки, јаворов сируп, екстракт од ванила, грчки јогурт, зрна од калинка и бадеми – се природно безглутенски.
П: Како да ги чувам остатоците?
О: Најдобро е да ги чувате состојките одделно во херметички затворени садови во фрижидер. Подготвениот чиа пудинг може да се чува до 5 дена, додека составеното парфе најдобро е да се консумира во рок од 24 часа за да се одржи идеалната текстура на сите состојки.
П: Како да ја подгреам оваа рецепта?
О: Оваа рецепта е наменета да се служи ладна и не бара подгревање. Подгревањето всушност би ја променило текстурата на чиа пудингот и јогуртот на несакан начин.
П: Можам ли да користам друг вид маринада?
О: Оваа рецепта не вклучува маринада. Сепак, можете да го прилагодите вкусот на чиа пудингот со користење различни засладувачи како мед или агаве сируп, или со додавање зачини како цимет или кардамом.
П: Има ли здрави додатоци за оваа рецепта?
О: Да, можете да ја зголемите нутритивната вредност со додавање протеински прав во чиа смесата, вклучување свежо овошје како банани, или додавање суперхрана како семе од коноп или гоџи бобинки. Рецептата е веќе доста здрава, содржи чиа семки богати со омега-3, протеини од грчкиот јогурт и антиоксиданси од зрната калинка.
Стандардни Нутритивни Вредности
Макронутриенти
Калории: 385
Протеини: 15г
Јаглехидрати: 35г
Влакна: 12г
Масти: 23г
Микронутриенти
Витамин А: 150 IU
Витамин Ц: 8мг
Калциум: 320мг
Железо: 4мг
Магнезиум: 120мг
Калиум: 380мг
Оптимизирани Вредности за Мускулна Маса
Макронутриенти
Калории: 425
Протеини: 22.5г
Јаглехидрати: 48г
Влакна: 13г
Масти: 25г
