Проја со праз (три порции)
Состојки
Пченкарно брашно: 100 g
1 големо јајце
100 мл Јогурт (нискомасен)
1 лажица маслиново масло
50 гр фета сирење (немасно), издробено
1/2 стебло праз, ситно исецкано
1/2 лажичка прашок за печиво
Сол по вкус
Начин на подготовка:
Загреј ја рерната: На 180°C (350°F). Подмачкај мала тава или користи хартија за печење. Подготви го празот: Исечи го на ситни парчиња и пропржи го на малку маслиново масло (околу 1-2 минути) додека омекне.
Измешај ги влажните состојки: Изматете го јајцето со јогуртот и маслиновото масло.
Суви состојки: Измешај го пченкарното брашно со прашокот за печиво и солта.
Соединување: Постепено додај ги сувите состојки во влажните, мешајќи додека не добиеш мазна смеса. Додај го сирењето и празот: Измешај внимателно. Истури во тавата: Истури ја смесата и израмни ја површината. Печи околу 25-30 минути, или додека пројата не добие златна боја. Остатокот од пројата можеш да си го изедеш за вечера, а добро е и утре за појадок.
Најчесто поставувани прашања:
Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, може да се користи безглутенско пченкарно брашно за да се направи рецептот без глутен.
Како можам да ги складирам остатоците?
Остатоците можете да ги складирате во херметички затворен сад во фрижидер и да ги консумирате следните 2-3 дена.
Како се загрева овој рецепт?
За најдобар резултат, загрејте ја пројата во рерна на 160°C за 5-10 минути или во тава на средна температура.
Може ли да користам друг тип на маринада?
Да, можете да додадете малку тахини или соја сос за нов вкус.
Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Можете да додадете некои семки, како chia или лен, за да го зголемите внесот на омега-3 и влакна.
Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):
Макронутриенти:
Калории: 672 кал
Протеини: 23 г
Јаглехидрати: 81 г
Влакна: 8 г
Масти: 26 г
Микронутриенти:
Витамин А: 8% од дневната потреба
Витамин Ц: 2% од дневната потреба
Калциум: 10% од дневната потреба
Железо: 6% од дневната потреба
Магнезиум: 8% од дневната потреба
Калиум: 10% од дневната потреба
