РИЖОТО СО ПЕЧУРКИ

Состојки:

3 лажици ориз
50 гр тофу
100 гр свежи печурки
1 мал морков
½ кромид
1 лажица соја сос
Зачини: сол, бибер, тако зачин

Начин на подготовка:

Свари го оризот и тргни го настрана, или додека се вари, приготвувај ги останатите состојки. Прво пропржи ги морковот и кромидот на средна температура, и за брзо додај ги исечканите печурки и тофуто. Откако сите состојки во тавчето ќе омекнат и сменат боја, додади го сварениот ориз и лажицата соја сос, како и зачините по вкус. Промешај убаво додека да се спојат сите вкусови и сервирај во длабока чинија.

Прилагодување за мускулна маса:

Зголемете го количеството на ориз на 5 лажици за дополнителни јаглехидрати. Можете да додадете уште 50 гр тофу или малку сејтан за повеќе протеини. Додадете 1 лажичка сусамово масло при пржење за дополнителни здрави масти.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете зеленчук како тиквички, брокула или црвена пиперка за повеќе вкус и текстура.

Може ли овој рецепт да биде без соја?
Да, можете да замените соја сосот со сос од кокосови аминокиселини за сличен вкус.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ги остатоците во затворен сад во фрижидер до 2 дена.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте го на тава со малку вода или во микробранова печка пред сервирање.

Може ли да користам друга база наместо ориз?
Да, можете да користите киноа, просо или карфиол ориз за пониска количина на јаглехидрати.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Можете да додадете свежи билки како магдонос или босилек, и прстофат сусам за дополнителна текстура.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

Калории: 250 kcal
Протеини: 10 грама
Јаглехидрати: 40 грама
Влакна: 5 грама
Масти: 5 грама

Микронутриенти:

Витамин А: 2000 IU
Витамин Ц: 10 мг
Калциум: 60 мг
Железо: 2 мг
Магнезиум: 40 мг
Калиум: 300 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):