Sаѕики во тегла
Состојки:
150 г свежа краставица сечкана на тенки кругови
150 г грчки јогурт
1 мала главица млад кромид (или половина средна) ситно сечкана
1 лажичка сушен или свеж копар
1/2 чешне лук (по желба)
Сок од 1/4 лимон
Сол и бибер по вкус
1 парче интегрален леб
Начин на подготовка:
Во тегла прво додади слој од сечканите краставици. Потоа во посебен сад измешај го јогуртот со ситно сечканиот кромид, копарот, ситно изренданиот лук (ако користиш), лимоновиот сок и зачини по вкус. Добро промешај за да се спои смесата, па прелиј ја врз краставиците во теглата. Затвори ја теглата и промешај се заедно, остави ја во фрижидер најмалку 30 минути за вкусовите да се соединат. Послужи како лесна и свежа салата.
Често поставувани прашања
Можам ли да заменам или додадам други состојки?
Да, можеш да замениш грчки јогурт со растителен јогурт ако сакаш веган верзија. Наместо копар можеш да ставиш свеж магдонос или нане за поинаков вкус. Можеш да додадеш и рендан морков или цвекло за боја и повеќе влакна.
Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Самата смеса е без глутен. За целосно безглутенски оброк, замени го интегралниот леб со безглутенски леб или едноставно изостави го.
Како да се чуваат остатоците?
Ѕаѕики смесата може да се чува во затворена тегла или сад во фрижидер до 2 дена. Ако е предолго оставена, краставиците можат да пуштат премногу течност, па по потреба исцеди ја.
Како да се подгреат?
Овој рецепт се јаде ладен, не се препорачува подгревање бидејќи јогуртот може да се раздвои и текстурата да се смени.
Можам ли да користам друга маринада?
Нема посебна маринада, но можеш да додадеш неколку капки маслиново масло, малку оцет или ситно сечкана фета за побогат вкус.
Здрави додатоци?
Можеш да додадеш малку семки од сончоглед или тиква за повеќе крцкавост и здрави масти. Исто така, маслинки или ситно сечкана црвена пиперка се вкусни додатоци.
Нутритивни вредности:
Калории: 210 kcal
Протеини: 14 g
Јаглехидрати: 22 g
Влакна: 4 g
