СЕЛСКА КАЈГАНА
Состојки:
- 2 интегрални лепчиња
- 2 јајца
- 1 младо кромитче или обичен кромид
- 30 гр пилешки или мисиркини гради (опција: Вегетаријански заменик: додади 2 белки)
- 1 домат
- 1 пиперка
- Зачини: шарена сол, буковец, бибер
Начин на подготовка:
- Подготви ги сите состојки така што ќе ги исечеш на ситни парчиња.
- На тавче стави 1 лажица маслиново масло да се загрее на средна температура.
- Додај ги исечканите состојки (кромид, пиперка, пилешки/мисиркини гради) и пропржи ги додека не омекнат и добијат златна боја.
- Во друг сад, измати ги јајцата или едноставно додај ги директно во тавчето. Измешај ја смесата со шпатула или дрвена лажица.
- Додај ги и преферираните зачини (шарена сол, буковец, бибер) и промешај.
- Покриј го тавчето со капак и намали ја температурата за да се крчкаат состојките додека јајцата не се зготват целосно.
- Во меѓувреме, потпечи ги интегралните лепчиња на тостер или пак на истото тавче откако ќе ја извадиш кајганата.
- Послужи ја кајганата на лепчињата и како прилог додади рукола или зелена салата по твој избор.
Прилагодување за мускулна маса:
- Додади 2 дополнителни белки за повеќе протеини.
- Можеш да го зголемиш количеството на пилешките/мисиркините гради на 50 гр за дополнителен внес на протеини.
Најчесто поставувани прашања:
Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можеш да додадеш спанаќ или шампињони за повеќе зеленчук и влакна.
Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, заменете ги интегралните лепчиња со безглутенски леб.
Како можам да ги складирам остатоците?
Чувај ги остатоците во затворен сад во фрижидер до 2 дена.
Како се загрева овој рецепт?
Загреј го на тавче или во микробранова, додавајќи малку вода или маслиново масло ако е потребно.
Може ли да користам друг вид на протеин?
Да, можеш да користиш риба, како лосос, или тофу за вегетаријанска опција.
Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Свежи зелени салати, авокадо или прстофат ленено семе се одлични додатоци.
Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):
Макронутриенти:
- Калории: 350 kcal
- Протеини: 20 грама
- Јаглехидрати: 35 грама
- Влакна: 6 грама
- Масти: 15 грама
Микронутриенти:
- Витамин Ц: 20 мг
- Калциум: 100 мг
- Железо: 3 мг
- Магнезиум: 40 мг
- Фосфор: 150 мг
- Калиум: 400 мг
Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):
Макронутриенти:
- Калории: 400 kcal
- Протеини: 30 грама
- Јаглехидрати: 35 грама
- Влакна: 6 грама
- Масти: 17 грама
Микронутриенти:
- Витамин Ц: 20 мг
- Калциум: 120 мг
- Железо: 3.5 мг
- Магнезиум: 50 мг
- Фосфор: 180 мг
- Калиум: 450 мг
