Супа од леќа со леб од цело зрно

Состојки:

Црвена леќа: 200g
Зеленчукова супа: 500ml (или според потреба)
Исечкани моркови: 50g
Целер: 50g
Кромид: 50g
Зачини: ким (1/2 лажичка), турмерик (1/2 лажичка), сол и бибер по вкус
Интегрален леб: 1 парче (приближно 30g)

Начин на подготовка:

Ставете ја леќата и зеленчуците во тенџере со зеленчукова супа и оставете да се динстаат додека не омекнат. Зачинете со ким, турмерик, сол и бибер по вкус. Послужете го јадењето со парче интегрален леб.

Прилагодување за мускулна маса:

Додадете една мерка растителен протеин во супата за зголемување на количината на протеини. Можете да додадете и малку кокосово масло или авокадо за дополнителни здрави масти. За повеќе растителни влакна и нутриенти, додајте свеж спанаќ при сервирањето.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете зеленчук како тиквички, црвена пиперка или спанаќ за дополнителна хранливост.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Заменете го интегралниот леб со безглутенски леб за безглутенска опција.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ја супата во затворен сад во фрижидер до 3 дена. Лебот најдобро е да го чувате одвоено.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте ја супата на шпорет или во микробранова печка пред сервирање.

Може ли да користам друг тип на леќа?
Да, зелената или кафената леќа исто така се соодветни, но времето за готвење ќе биде малку подолго.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Свеж магдонос, лимонов сок или малку чили во прав се одлични додатоци за повеќе вкус и хранливост.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

Калории: 350 kcal
Протеини: 20 грама
Јаглехидрати: 55 грама
Влакна: 15 грама
Масти: 3 грама

Микронутриенти:

Витамин А: 3000 IU
Витамин Ц: 20 мг
Железо: 6 мг
Магнезиум: 60 мг
Фосфор: 200 мг
Калиум: 700 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):