ТОФУ СО ПУТЕР КИКИРИКИ

Состојки:

80 грама тофу
Една полна рака свежа или замрзната брокула
Младо кромитче (опционално)
Сусамче за декорација
1 лажичка путер од кикирики
1 лажица соја сос
1 лажица маслиново масло
1 лажица балсамико оцет
Зачини: сол, бибер, тако зачин

Начин на подготовка:

Овој оброк може да се подготви на два начина. Првиот начин е да го пржите тофуто заедно со зачините, соја сосот, маслиновото масло и путерот од кикирики, па да ја додадете брокулата на крај за кратко пропржување. Вториот начин е прво да го пржите тофуто само и да направите прелив со соја сосот, маслиновото масло, путерот од кикирики и зачините. Обарете ја брокулата одделно и на крај, додадете ја врз пропрженото тофу заедно со преливот и промешајте. Кој начин и да го изберете, вкусот ќе биде одличен.

Прилагодување за мускулна маса:

Зголемете го количеството на тофу на 120 грама за повеќе протеини. Можете да додадете и малку варен киноа или кус-кус за дополнителни јаглехидрати и енергија. За зголемена мастна содржина, додадете парчиња авокадо како прилог.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете црвена пиперка или морков за дополнителна хранливост и вкус.

Може ли овој рецепт да биде без соја сос?
Да, заменете го соја сосот со тамари сос за безглутенска верзија.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте го оброкот во затворен сад во фрижидер до 2 дена.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте го на тава или во микробранова печка пред да го консумирате.

Може ли да користам друг тип на масло?
Да, можете да користите кокосово масло за малку поинаков вкус.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Можете да додадете свежо исечкани зеленчуци или малку чили за пикантен вкус.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

Калории: 250 kcal
Протеини: 10 грама
Јаглехидрати: 15 грама
Влакна: 5 грама
Масти: 18 грама

Микронутриенти:

Витамин А: 500 IU
Витамин Ц: 25 мг
Калциум: 200 мг
Железо: 3 мг
Магнезиум: 50 мг
Калиум: 300 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):