ВЕГЕ ЧИЛИ КОН КАРНЕ

Состојки:

• 40 грама жив црвен грав
• ½ модар патлиџан
• 1 кромид
• Лукче (опционално)
• 150 мл доматен сос
• 1 лажица доматно пире
• ½ коцка за супа
• Зачини: шарена сол, црн бибер, црвен пипер, оригано, нане, зачини за тако, чили (опционално)
• Свежа салата или туршија како додаток

Начин на подготовка:

1. Гравот претходно свари го до мекост.
2. Во тава, запржете ги сецканиот модар патлиџан, кромидот и лукот додека не омекнат.
3. Додадете го варениот грав во тавата и продолжете да пржите кратко.
4. Додадете 150 мл вода и половина коцка за супа, па оставете ја смесата да крчка додека водата испари.
5. Кога водата ќе испари, додадете ги доматното пире, доматниот сос и сите зачини.
6. Гответе на тивок оган, мешајќи постојано, додека не постигнете посакувана густина.
7. Послужете го јадењето и наросете го со свежи билки по желба. Дополнете го оброкот со свежа салата или туршија.

Прилагодување за мускулна маса:

• Зголемете ја количината на грав на 60 грама за дополнителни протеини.
• Додадете 100 грама пилешко или мелено месо за дополнителни протеини.
• Наместо половина коцка за супа, користете домашна супа од коски за подобра нутритивна вредност и протеин.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете други зеленчуци како тиквичка или пиперка за дополнителен вкус и текстура.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, само проверете дали супата и доматниот сос се без глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ги остатоците во затворен сад во фрижидер до 2 дена.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте го на шпорет или во микробранова, додавајќи малку вода или доматен сос ако е потребно.

Може ли да користам друг тип на грав?
Да, можете да користите бел или црн грав, во зависност од вашиот вкус.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Свеже билки како магдонос или босилек, семки од сончоглед или малку маслиново масло за дополнителна текстура.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

• Калории: 250 kcal
• Протеини: 8 грама
• Јаглехидрати: 40 грама
• Влакна: 10 грама
• Масти: 5 грама

Микронутриенти:

• Витамин Ц: 20 мг
• Витамин А: 500 IU
• Железо: 3 мг
• Калциум: 80 мг
• Калиум: 450 мг
• Магнезиум: 60 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):

Макронутриенти:

• Калории: 400 kcal
• Протеини: 25 грама
• Јаглехидрати: 45 грама
• Влакна: 10 грама
• Масти: 10 грама

Микронутриенти:

• Витамин Ц: 20 мг
• Витамин А: 500 IU
• Железо: 4.5 мг
• Калциум: 100 мг
• Калиум: 600 мг
• Магнезиум: 80 мг