Категорија: Ручек

СостојкиПилешки џигер: 150 gКромид: 1/2 голем, ситно исечканПиперка: 1/2, исечкана на коцкиМорков: 1/2, исечкан на тенки кругчињаЛук: 1 чешне, ситно исечканМаслиново масло: 1/2 лажицаДомати: 1/2 свеж, изрендан или 50 ml доматно пиреЗачини: сол, црн бибер, црвен пипер, куркума, мајчина душицаЗеленчук бујон (или вода): 100 mlСвеж магдонос: за гарнирЛепче: 1 интегрално Начин на подготовка:Започни со загревање … Continue reading “Пилешки џигер во тава”

Состојки:150г мелено мисиркино месо1 голема пиперка лута по избор2 лажици доматно пире30г кравји кашкавал, рендан1 мал домат, ситно сечкан1 млад кромид, ситно сечкан1 лажичка маслиново масломалку сол Начин на подготовка:1. Загрејте го грилот во рерната.2. Пресечете ја пиперката по должина на половина и извадете ги семките. Ставете ја на плех обложен со фолија, со пресечената … Continue reading “Пиперки Полнети со Чили месо”

СостојкиПечурки (шампињони): 3 големи, исечкани на коцкиТиквичка: 1, исечкана на коцки (со лушпа)Црвен патлиџан: 1, исечкан на коцкиПраз: 1/2 страк, ситно исечканПиперка: 1 голема, исечкана на коцкиМорков: 1, исечкан на круговиМаслиново масло: 4 лажициЈајце: 1, разматено со сок од 1 лимонСол: 1/2 лажичеМешан сув зачин: 1 лажицаЛоворов лист: 1 лист Начин на подготовка:Исечкај ги сите … Continue reading “Чорба од печурки и зеленчук”

Состојки– 150-200г пилешки копани без коска и кожа, исечени на парчиња/ВЕГЕ: 150-200гр сејтан– 1 лажица маслиново масло– 1 парче свеж корен од ѓумбир, излупен и исечен (по желба)– 1 млад кромид– 2 лажици соја сос– 1 шолја вода– 6-7 сушени вргањ печурки, натопени во вода 5 минути (или по желба други печурки))– 2 лажици варен … Continue reading “Пилешко со вргањ”

Состојки:200г мелено мисиркино месо1 лажици соја сос1 лажица маслиново масло1 стебло целер, ситно сечкано1 чешне лук, ситно сечкано1 лажица свеж ѓумбир, ситно сечкан60г наут1 морков, рендан60г кафеав оризголеми листови марула1 лажица чили сос (по желба) Начин на подготовка:1. Во мал сад, измешајте го соја сосот и маслиновото масло. По желба, додадете чили сос и добро … Continue reading “Азиски ролни со мисиркино месо во марула (две порции)”

Состојки– 50г овесно брашно– 30мл млеко– 1 лажица маслиново масло– среден кромид, ситно сечкан– чешне лук, ситно сечкано– 120г мешано мелено месо/ВЕГЕ: 60г леќа– свеж магдонос, ситно сечкан– 1 жолчка– 1 лажичка сенф– 1 лажичка сол– 1 лажичка црвен пипер– црн пипер– Салата од зелка: 100г сечкана зелка, 1 лажица оцет, 1 лажичка маслиново масло, … Continue reading “Фрикадели”

СостојкиПлескавици– 80г мелено месо– 30г ситно сечкан благ кромид– чешне лук, ситно сечкано– 1 лажица сенф– 1 лажичка сол– 1 лажичка црн пипер Сос– 1 лажици путер– 30г ситно сечкан благ кромид– 1 шолја говедски бујон– 1 лажичка сенф– 1 лажичка соја сос– 1 лажичка сол– 1 лажичка црн пипер– 1 лажица пченкарно брашно– 1 … Continue reading “Локо Моко”

Состојки:2 јајца30 г кравји кашкавал, изрендан60 мл обезмастено млеко2 млади кромитчиња, ситно сечкани2 лажици свеж магдонос, ситно сечкан1 сечкан компир со кромид1 лажица маслиново маслоСол и бибер по вкус Начин на подготовка:1. Загрејте го грилот.2. Во голема чинија, изматете ги јајцата, нискомасниот кашкавал, млекото, младиот кромид, магдоносот, солта и биберот додека не се соединат добро.3. … Continue reading “Фритата со компири и јајца”