ВЕГЕ СЕНДВИЧ

Состојки:

70 грама димено тофу или обично тофу
¼ авокадо
Малку сок од лимон
Прстофат сол, црн бибер, буковец
2 лажици црвен грав (или бел), сварен (од конзерва или тегла)
2 парчиња интегрален леб
Рукола или било која зелена салата

Начин на подготовка:

Тофуто може да го изрендате или исечете на поситни коцкички. Во тава, запржете го на мала топлина додека не добие златна боја. Додадете ги солта, биберот и буковецот за да го засилите вкусот.
Испасирајте го авокадото и нанесете го на двете парчиња леб.
На лепчето со авокадо, додајте го запрженото тофу, варениот грав, малку сок од лимон, и на крај руколата.
За подобар вкус, лебот може да биде благо препечен пред подготовката.

На здравје!

Прилагодување за мускулна маса:

Зголемете ја количината на тофу на 100 грама за повеќе протеини.
Додадете дополнителна лажица грав за повеќе растителни протеини и влакна.
Користете полномасно авокадо за дополнителни здрави масти.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете свежи домати, краставици или некои семки (на пример, сончогледови или тиквени семки) за дополнителен вкус и текстура.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, заменете го интегралниот леб со безглутенска варијанта.

Како можам да ги складирам остатоците?
Најдобро е да се консумира свежо, но ако има остатоци, чувајте ги во затворен сад во фрижидер до 1 ден.

Како се загрева овој рецепт?
Ако го препекувате лебот, сендвичот ќе биде совршено топол. Ако е потребно, можете да го загреете и во рерна.

Може ли да користам друг тип на салата?
Да, можете да користите спанаќ, зелена салата или било која друга омилена зелена салата.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Можете да додадете малку маслиново масло или семки како дополнителен извор на здрави масти.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

Калории: 350 kcal
Протеини: 14 грама
Јаглехидрати: 35 грама
Влакна: 10 грама
Шеќери: 2 грама
Масти: 16 грама

Микронутриенти:

Витамин Ц: 15 мг
Витамин Е: 2 мг
Железо: 3 мг
Калциум: 150 мг
Магнезиум: 90 мг
Калиум: 500 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):