Состојки:

• 50 гр интегрална паста (препорачливо протеинска од леќа или хељда)
• 100 гр тофу
• 70 мл растително млеко (бадемово, овесно или соино)
• 2 сушени доматчиња
• 1 лажица сок од лимон
• 1 чешне лук
• Зачини: сол, бибер, коријандер
• Свеж босилок
• 1 лажица маслиново масло

Начин на подготовка:

1. Ставете ја пастата да се вари според упатството на пакувањето.
2. Додека пастата се вари, исецкајте го тофуто и сушените домати.
3. Во блендер соединете ги тофуто, растителното млеко, сокот од лимон и зачините (сол, бибер, коријандер).
4. Пропржете го ситно исецканиот лук на 1 лажица маслиново масло заедно со сушените доматчиња, додека не омекнат.
5. Додадете го подготвениот сос во тавчето, заедно со малку вода од онаа во која се вареше пастата.
6. На крај, додадете ја сварената паста и мешајте на тивко неколку минути, додека не се соединат вкусовите.
7. При сервирање, наросете свеж босилок.

Прилагодување за мускулна маса:

• Зголемете ја количината на протеинска паста на 75 гр за дополнителни јаглехидрати.
• Заменете го растителното млеко со соино млеко за дополнителни протеини.
• Додадете 1 лажица нутритивен квасец за повеќе хранливост и вкус.

Најчесто поставувани прашања:

Може ли да заменам или додам други состојки?
Да, можете да додадете семки од тиква или сончоглед за дополнителна текстура и здрави масти.

Може ли овој рецепт да биде без глутен?
Да, користете безглутенска паста за да го направите рецептот без глутен.

Како можам да ги складирам остатоците?
Чувајте ги остатоците во затворен сад во фрижидер до 2 дена.

Како се загрева овој рецепт?
Загрејте го на шпорет или во микробранова, додавајќи малку вода или млеко за да се врати кремастоста.

Може ли да користам друг тип на млеко?
Да, можете да го замените растителното млеко со овесно, бадемово или соино млеко.

Има ли здрави додатоци за овој рецепт?
Можете да додадете свежо зелје како спанаќ или руквичка, или малку пармезан за поголема богатост на вкусот.

Нутритивни Вредности (по оригинален рецепт):

Макронутриенти:

• Калории: 350 kcal
• Протеини: 20 грама
• Јаглехидрати: 40 грама
• Влакна: 7 грама
• Масти: 12 грама

Микронутриенти:

• Витамин Ц: 8 мг
• Калциум: 150 мг
• Железо: 3 мг
• Магнезиум: 70 мг
• Фосфор: 180 мг
• Калиум: 300 мг

Нутритивни Вредности (со прилагодување за мускулна маса):

Макронутриенти:

• Калории: 450 kcal
• Протеини: 28 грама
• Јаглехидрати: 55 грама
• Влакна: 8 грама
• Масти: 14 грама

Микронутриенти:

• Витамин Ц: 8 мг
• Калциум: 200 мг
• Железо: 4 мг
• Магнезиум: 90 мг
• Фосфор: 230 мг
• Калиум: 350 мг